独自在家的中餐......生菜叶配厚蛋烧+石榴

轻描 · 发表于 2013-10-13 09:20

一个人在家真不怎么喜欢做吃的，但不吃又不行，打开冰箱，查看了一下鸡蛋的采购日期，存放时间有点长了，得赶紧消灭掉它们才是，干脆做个厚蛋烧吧，再吃点水果就可以打发一餐了。真简单，嘿嘿......

厚蛋烧感觉还是要放点淀粉下去才行，这样实在是有点油腻，好在配着生菜叶一块吃滴，稍微清爽了一些。

轻描 · 发表于 2013-10-13 09:21

爱吃石榴是今年才发现的，以前真没觉得它有啥好吃的，剥还特别麻烦，不知是今年的雨水阳光特别适合它们生长还是咋的，酸甜多汁，一个接一个的越吃越好吃，于是这个季节，石榴成了俺的主打水果，俺好担心明年春天，俺的花盆里将会长得象森林似的全是石榴苗，那就可麻烦大了！

爱旎旎 · 发表于 2013-10-13 09:23

我也很喜欢石榴，厚蛋烧如何做的呀？

小小朱顶红 · 发表于 2013-10-13 09:29

此楼主不仅做种菜，还会做菜，更重要的是会摄影，鉴定完毕

轻描 · 发表于 2013-10-13 09:30

本帖最后由轻描于 2013-10-13 09:31 编辑

爱旎旎发表于 2013-10-13 09:23
我也很喜欢石榴，厚蛋烧如何做的呀？

平底锅小火，先倒一部分蛋液下锅煎，趁表面蛋液还未全部凝固的时候卷起来，再倒一点一些蛋液下去煎至底层凝固表面未凝固时再卷起来，切成小段盛盘就行了，当然蛋液是事先加盐调过味的。俺这个煎得太老了，没有那种细腻的外观了。

轻描 · 发表于 2013-10-13 09:31

小小朱顶红发表于 2013-10-13 09:29
此楼主不仅做种菜，还会做菜，更重要的是会摄影，鉴定完毕

该小小朱顶红同学不仅喜欢看种菜贴，也喜欢看娱乐贴，还是品图高手，鉴定完毕，

芯花 · 发表于 2013-10-13 09:45

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大板 · 发表于 2013-10-13 09:47

这这这。。。大清早的还让不人活了啊。

出其不意2 · 发表于 2013-10-13 09:49

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vivi-boudoir · 发表于 2013-10-13 10:02

LZ好手艺~~~我要去蹭吃蹭喝~~~~~

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