薄荷属部分常见种类的分类及名称梳理【已修正】

岷江蓝 · 发表于 2014-1-16 09:45

本帖最后由岷江蓝于 2014-1-16 09:57 编辑

马小妮子发表于 2014-1-11 13:49
帮忙看看是不是

不会是柠檬留兰香，柠檬留兰香并不是留兰香的品种，而是一个独立的物种。
形态上也有较大差异。
如果真的有明显柠檬味，应该考虑是变异的留兰香或者其他留兰香杂交种，个人认为前者概率较大。

另有柠檬香气的柠檬水薄荷，叶小近圆形，边缘锯齿不明显，叶脉羽状而非网状。跟你这张图差异更大了，故也排除。

1楼提到薄荷属形态差异变化大，至于影响其香气的挥发油成分、含量变化则更加广泛。故来源不明的品种，若没有明显的外形上的鉴定依据（例如斑叶的凤梨薄荷，差异明显），基本上是无法判别。所以我在最后一条提到，原则上不回答薄荷属的此类鉴定问题。至于涉及其它属的我倒可以帮着看看。

qweruiop · 发表于 2014-1-17 07:34

曾经种过n种薄荷，感觉就第一种薄荷的味道最为纯净，就是凉凉的薄荷味，绿箭口香糖的味道。而其它品种除了香傧薄荷味道过于清淡几乎没有清凉味外都有种类似汽油的怪味，包括留兰香和胡椒薄荷更是如此。

岷江蓝 · 发表于 2014-1-17 09:16

qweruiop 发表于 2014-1-17 07:34
曾经种过n种薄荷，感觉就第一种薄荷的味道最为纯净，就是凉凉的薄荷味，绿箭口香糖的味道。而其它品种除了 ...

各人感官体会不同，对于气味的喜好也就不同。光是个香菜，有的人很喜欢，有些人却厌恶的不行。
第一种薄荷主要用作药用，其下又分很多品种，有产油的也有产脑的。曾见过一种叶色深绿，叶厚又圆的品种，相比较常见的那种凉感更加强烈，香气中少了甘甜气息，薄荷气味更纯。

qweruiop · 发表于 2014-1-18 08:12

岷江蓝发表于 2014-1-17 09:16
各人感官体会不同，对于气味的喜好也就不同。光是个香菜，有的人很喜欢，有些人却厌恶的不行。
第一种薄 ...

有没有图片，发个欣赏下？

岷江蓝 · 发表于 2014-1-18 11:38

qweruiop 发表于 2014-1-18 08:12
有没有图片，发个欣赏下？

叶大而圆，香气差异明显。

植物志中尚有记载龙脑薄荷、红叶臭头、白叶臭头、大叶青种、小叶黄种、平叶留兰香、楚薄荷等，均属于此种。

龙脑薄荷比较奇特，节端部分生长发生旋转扭曲

冻绿 · 发表于 2014-1-19 12:49

对薄荷种类一直分不清，Mark 学习

qweruiop · 发表于 2014-1-21 11:54

论坛里有人发的圆叶留兰香图，有人说是一个品种，季节不同使然，也有人说是两个品种，到底哪个说法正确？

岷江蓝 · 发表于 2014-1-21 13:58

qweruiop 发表于 2014-1-21 11:54
论坛里有人发的圆叶留兰香图，有人说是一个品种，季节不同使然，也有人说是两个品种，到底哪个说法正确？

没看见贴

hutuhou · 发表于 2014-1-21 16:04

我的薄荷被我淹死了

蓝心789ABC · 发表于 2014-1-21 21:33

薄荷是不是都可以食用啊？家里两个品种的薄荷

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