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楼主: 徒耕

[美食] 哥们教你做。。。上海“面拖蟹”。。。为那些在上海打拼的。。。

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发表于 2014-8-14 19:38 | 显示全部楼层 来自: 中国福建厦门
这段时间开海了,蟹都很肥哦,我们家清蒸比较多,改天也试试员外的这种做法。

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是的,今年又是大年,不会比去年差。  发表于 2014-8-14 20:22
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发表于 2014-8-14 20:00 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江宁波
我喜欢清蒸毛蟹。
然后青蟹炒年糕,加点青菜和咸蛋黄。
哪天试试这个面拖蟹。

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我觉得海蟹清蒸太腥,不喜欢。话说青蟹个头太大,杀它还好,剁它蛮费力的,我还不喜欢那俩大夹子的肉。  发表于 2014-8-14 22:01
毛蟹肉太少啦。。。  发表于 2014-8-14 20:24
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发表于 2014-8-14 20:03 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏泰州
员外很会品味美食,好安逸。
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 楼主| 发表于 2014-8-14 20:26 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
一见钟情 发表于 2014-8-14 20:03
员外很会品味美食,好安逸。

哈哈,房子装修好一点,优于天天住酒店。。。赚了!
            菜烧得好一点,优于天天下饭店。。。更赚了!

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你这话我爱听,大实话,很对。  发表于 2014-8-14 20:29
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发表于 2014-8-14 20:54 | 显示全部楼层 来自: 中国山东济南
典型的南方吃蟹法,俺还是喜欢清蒸,鲜味十足。

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呀,你那唾沫子都飞到员外盘子里啦  发表于 2014-8-15 09:56
哼,还说我,你的键盘已经短路了,都湿透了  发表于 2014-8-15 09:48
俺也喜欢清蒸螃蟹,蘸上调味汁。。。。看吧,老鼠你那口水都要滴落在键盘了,快擦擦  发表于 2014-8-15 09:44
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发表于 2014-8-14 21:05 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊
啧啧 幸亏是饭后看这贴的

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后妈明天做一个。。。  发表于 2014-8-14 21:06
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发表于 2014-8-14 21:05 | 显示全部楼层 来自: 中国广东广州
花鼠鱼 发表于 2014-8-14 20:54
典型的南方吃蟹法,俺还是喜欢清蒸,鲜味十足。

我也稀饭清蒸。。。

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后妈不能太抠门,去去找员外借条鱼冒充蟹去,炸吧。。  发表于 2014-8-14 21:27
我只有面粉 求赞助肥蟹  发表于 2014-8-14 21:26
那是,不新鲜的炸炒好吃。。。。新鲜的清蒸鲜甜  发表于 2014-8-14 21:22
啊啊啊,俺也喜清蒸,到条件是绝对新鲜饱满。。。  发表于 2014-8-14 21:18
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发表于 2014-8-14 21:14 | 显示全部楼层 来自: 中国山东济南
anan2012 发表于 2014-8-14 21:05
我也稀饭清蒸。。。

走,清蒸野驴去。(⊙o⊙)哦。。。。还是算了,刚有两个人因为杀害藏野驴被抓了

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驴肉还是红烧的好,嘿。。。。大补涅  发表于 2014-8-15 09:47
要不。。。你把驴皮贡献出来,咱俩熬熬汤补补血吧,听小黑劝吃饱饭  发表于 2014-8-14 21:32
员外,小黑的潜台词是:咱俩都需要补血了,看蝴蝶腿失血过多了  发表于 2014-8-14 21:23
完了,补血!驴皮保不住了。  发表于 2014-8-14 21:19
三吱。。。。  发表于 2014-8-14 21:19
最近你是该补补血,流失太厉害啊!  发表于 2014-8-14 21:17
清蒸耗子不会被抓,你献身吧哈哈  发表于 2014-8-14 21:17
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发表于 2014-8-14 21:26 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
如果把清洗过程也拍照就好了,每次吃蟹只是涮几下外壳,还真不知道怎么去胃 腮什么的
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发表于 2014-8-14 22:04 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江宁波
真棒
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