Ybear 发表于 2022-4-18 05:33

青草记 发表于 2022-4-15 11:10 static/image/common/back.gif
蔬菜万花筒(9)朝天椒

    朝天椒是对椒果朝天(朝上或斜朝上)生长的辣椒的统称。朝天椒的特点是椒果 ...

小米辣与朝天椒是同一个品种吗

青草记 发表于 2022-4-18 11:07

蔬菜万花筒(10)紫朝天椒

    紫朝天椒为辣椒变种,常作一年生栽培。株高80厘米左右,分枝多、茎直立,单叶互生。花紫色,开花期4-9月,采收期5-11月。果实单生于枝端,直立程度不如朝天椒,先是朝天,后来会有不少弯下腰来。果长8-10厘米,先紫色后红色,味同青椒。辣味强,适合配菜、做干辣椒、辣椒酱、剁椒和腌辣椒。

青草记 发表于 2022-4-18 11:10

蔬菜万花筒(11)扣子椒

扣子椒为黄石本地品种,因形态像大衣扣子而得名,较耐寒,可在零度左右的室内过冬。个头不大,株高30厘米左右,适合盆栽。白花,圆溜溜的果实长5厘米左右,先绿后红,采收期5-11月。果实肉厚皮厚,味辣,适合做剁椒和泡椒。

青草记 发表于 2022-4-18 11:11

蔬菜万花筒(12)尖椒

    尖椒属于线椒一类,比线椒更秀珍更迷你,株型紧凑美观,株高50厘米左右,适合盆栽,白花绿果,成熟后为红色,果长6-8厘米,采收期5-11月。辣味浓郁,适合做干辣椒、辣椒酱、剁椒和腌辣椒。

青草记 发表于 2022-4-20 10:29

蔬菜万花筒(13)台湾黄辣椒

    台湾黄辣椒为分享种子种植,属于线椒类型,株型紧凑长势强,抗病性强。株高80厘米左右。开白花。长线形果实长12-15厘米,嫩果翠绿,成果金黄,色泽艳丽,果型美观。果实光滑顺直,辣味高,果皮硬度好,适合鲜食、剁椒、制酱。

青草记 发表于 2022-4-20 10:32

蔬菜万花筒(14)红线椒

   网购的种子,种植过两年,可以自留种。主要特性:易种植、耐雨水、抗高温抗病、品质佳。春秋均可种植,播种到成熟约80天,采收期5-11月。株高50厘米左右,适合盆栽。白花,果实长10厘米左右,先绿后红。嫩果中等辣味,鲜食香、脆、辣,成熟后辣味强,适合做干辣椒、辣椒酱、剁椒和腌辣椒。果实个头比南韩秀气,比二金条挺拔修长。嫩果与台湾黄辣椒相似,成熟后是红色和黄色。

青草记 发表于 2022-4-22 10:55

蔬菜万花筒(15)加拿大风铃



风铃椒原产加拿大,又名乳椒、加拿大椒。耐寒,可耐零度低温;怕高温,在炎热的夏天只开花不结果,并且有焦头现象。株高1-1、2米左右 ,茎干粗壮分枝强,株型紧凑美观,无需修枝。卵形叶片绿色。花为白色。灯笼型果实奇特,果四周有不规则凹凸,中间突出如乳头状,果长5厘米左右,幼果绿色,成熟后深红色,像一只只倒挂金钟,艳丽夺目,一株结果可多达百个。果实中种子较少,发芽率较高,性能延续性良好。风铃椒特别适合在阳台盆栽种植,亦花亦果,亦赏亦食,种植得当,观赏期达半年之久;可食用,味道很辣。

青草记 发表于 2022-4-22 10:58

蔬菜万花筒(16)印度鬼椒


    印度鬼椒
辣度排行第3的鬼椒种植不太成功,仅仅只是浅尝了一下青果,就辣得舌头好几天都不属于自己,太可怕的奇辣无比。鬼椒原产于印度东北部阿萨姆省,又名断魂椒。鬼椒到底有多辣?它的名称就是答案,因为吃了就会变成鬼,也指它比鬼还可怕。鬼椒2-5月播种育苗最佳,栽种方法同一般辣椒。株高40—60厘米,定植后30天开白花,果实先为深绿色,成熟后为红色,花后20-30天采收。可能气候水土不服,一直没有看到成熟的红椒。 鬼椒可生吃、腌渍或制酱。

青草记 发表于 2022-4-22 11:00

Ybear 发表于 2022-4-18 05:33
小米辣与朝天椒是同一个品种吗

朝天椒是大类,米椒是其中一个吧

青草记 发表于 2022-4-30 10:47

蔬菜万花筒(17)黄色牙买加辣椒

黄色牙买加辣椒产自牙买加,有比较明显的苹果香味,常被当地人用来做辣酱,是一种非常辣的辣椒,辣度排行第10名。分享的种子种植,植株紧凑,个头不算太大,株高60厘米左右,花白色,果实形状漂亮,长5厘米左右,幼果绿色,成熟后颜色亮丽,是果菜园里很好的点缀,观赏食用两相宜。
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