手工拉面～

enjoylp · 发表于 2018-1-4 03:59

好吃啊

lancaimi · 发表于 2018-1-4 06:00

还是拉的面好吃

冬灵 · 发表于 2018-1-4 07:10

我们这里把这种面叫面带

haoyu · 发表于 2018-1-4 07:47

我们这边的兰州拉面都是青海人开的。

真不赖 · 发表于 2018-1-4 08:32

表示不会拉面，一直都是外面买苗条

himawaris0117 · 发表于 2018-1-4 08:49

都是人才

adazheung · 发表于 2018-1-4 09:06

拉的真好我们这边我只会做面串条用刀切的那种

甜醪糟 · 发表于 2018-1-4 16:22

柠檬520 发表于 2018-1-3 23:43
我只会圆拉面

是兰州拉面的那种吗？很厉害啊？请教这么做的？

柠檬520 · 发表于 2018-1-4 22:32

甜醪糟发表于 2018-1-4 16:22
是兰州拉面的那种吗？很厉害啊？请教这么做的？

我也只会小拉面，和好的面擀开（筷子那么厚，十多厘米宽）放在抹了油的案板上，面上也要抹油，扯面的时候非常轻松，上面盖保鲜膜醒半个小时左右，切条就可以操作了，我一般一次扯三根。

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[美食] 手工拉面～