几种花式馒头的做法(有更新，紫薯包，果脯馒头的做法)

秋韵风竹 · 发表于 2016-9-29 18:15

abc_xyz 发表于 2016-9-23 16:06
楼主是胶东人？胶东有的地方在过年时也做类似的面点。

老家确实是胶东的，小时候过年跟着长辈学会做饽饽，不过都忘得差不多了

秋韵风竹 · 发表于 2016-9-29 18:16

呼和浩特发表于 2016-9-29 08:16
每一样都看起来好好吃，不停的幻想最好糖多点儿最好糖多点儿，就像马上就给我吃一样哈哈哈哈哈哈

其实吃起来跟馒头没差别，可以学了哄小朋友好好吃馒头

benny0330 · 发表于 2016-9-30 12:50

赞一个！放长假.就家里给宝宝做馒头了

sakura0305 · 发表于 2016-9-30 14:46

学习学习！！

Teresa214 · 发表于 2016-9-30 17:33

看着就好想吃

四月园 · 发表于 2016-10-3 15:26

好有爱啊

白白开水 · 发表于 2016-10-4 06:57

心灵手巧

秋韵风竹 · 发表于 2016-10-4 09:56

紫薯包

紫薯去皮，切块，蒸熟，放发面盆里碾碎，加白糖，黄油少许拌匀，如果偏干还可以加入少量牛奶。拌好后盛出三分之二当馅待用。余下的三分之一加入酵母粉拌匀，加入面粉，和成面团，盖上盖发酵，面发好后即可揉光加紫薯馅包成包子。

果脯馒头

红枣洗净去核切成丁，葡萄干洗净泡软切成丁，蜜枣切成丁(还可用桃脯，苹果脯等，不宜用杏脯，梅子干等酸味大的果脯，喜酸者除外)。

发面时，干面中加入酵母粉，清水后，将果脯丁倒入，拌匀，共同揉成面团，面团发好后按一般程序制作成馒头。

香槟307 · 发表于 2016-10-4 23:33

收藏以后慢慢学

花本无心 · 发表于 2016-10-5 08:11

楼主好有心，佩服

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[美食] 几种花式馒头的做法(有更新，紫薯包，果脯馒头的做法)

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