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踏花行花卉论坛»论坛 › 休闲区 › DIY与美食 › 过年炸油角
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楼主: 声动01

过年炸油角

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声动01
 楼主| 发表于 2009-1-29 17:53 | 显示全部楼层 来自： 中国广东广州
包好油角后，就可以起火将花生油烧开，然后就可以将油角下油锅了。

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声动01
 楼主| 发表于 2009-1-29 17:55 | 显示全部楼层 来自： 中国广东广州
炸油角时必须控制好火候，使油温不要过高（不冒烟）。

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声动01
 楼主| 发表于 2009-1-29 17:58 | 显示全部楼层 来自： 中国广东广州
炸油角是个考验耐心的过程，需要定时将油角的两面翻动，使两面的受热均匀。



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桐壶更衣
发表于 2009-1-29 17:59 | 显示全部楼层 来自： 中国广东深圳
瓦,我也是广东的,快递些油角给我吧,好东西要分享哦
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声动01
 楼主| 发表于 2009-1-29 18:01 | 显示全部楼层 来自： 中国广东广州
当油角的两面炸致金黄色时就可以关火，将油角起锅了。


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声动01
 楼主| 发表于 2009-1-29 18:02 | 显示全部楼层 来自： 中国广东广州
刚起锅的油角，金黄金黄的。


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一寒
发表于 2009-1-29 18:03 | 显示全部楼层 来自： 中国山东临沂
像饺子....
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声动01
 楼主| 发表于 2009-1-29 18:05 | 显示全部楼层 来自： 中国广东广州
本帖最后由 声动01 于 2009-1-29 18:06 编辑

晾冻后就可以品尝了：酥脆香甜，味道一流啊！



恭请品尝，无任欢迎！

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声动01
 楼主| 发表于 2009-1-29 18:08 | 显示全部楼层 来自： 中国广东广州
最后一步：密封存放，大功告成！

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绮生
发表于 2009-1-29 19:12 | 显示全部楼层 来自： 中国
口水口水 我也要吃
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