蛤蜊蒸蛋

sqsx137137 · 发表于 2017-10-22 12:46

13967835749 发表于 2017-10-22 12:27
你哪人？

这样蒸很危险，万一有个臭的蛤蜊就麻烦了。

夏未来 · 发表于 2017-10-22 12:48

怎么做的？介绍一下呗，看着好好吃呢！

渲染 · 发表于 2017-10-22 12:52

我表示没吃过，我们都是单纯蒸蛋的

范洪媛 · 发表于 2017-10-22 12:53

猫小邪发表于 2017-10-22 12:17
活蛤蜊打不开的，焯水的话，鲜的味道就没了，除非你用蛤蜊干

用活的，口是合上的。熟了自然会开，那样蛤喇的原汁会流出，自然鲜香

aimy8888 · 发表于 2017-10-22 12:53

我好像都闻到香味了

lulu_shine · 发表于 2017-10-22 12:54

sqsx137137 发表于 2017-10-22 12:46
这样蒸很危险，万一有个臭的蛤蜊就麻烦了。

沿海很少会买到坏的，顶多有点沙

enjoylp · 发表于 2017-10-22 12:59

越来越养眼了

小傅 · 发表于 2017-10-22 13:22

蛤蜊是不是花蛤？

yoyo11708 · 发表于 2017-10-22 13:34

蛤蜊可以用到切到缝里把它切开，可以清洗点沙子和检查会不会新鲜，就是比较费劲，要注意别伤到手

sqsx137137 · 发表于 2017-10-22 13:36

lulu_shine 发表于 2017-10-22 12:54
沿海很少会买到坏的，顶多有点沙

买不好就有坏的，毕竟奸商也往沿海跑。

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[美食] 蛤蜊蒸蛋