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楼主: 常枯藤

楼顶菜园的冬天(12.31鸡蛋组照)

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 楼主| 发表于 2010-12-26 22:05 | 显示全部楼层 来自: 中国海南屯昌县
超级喜欢羊肉。。。口水藤MM家的特色手抓羊排。。。
huihui-卉 发表于 2010-12-25 13:34



    同好同好,现在的季节,羊肉真是大爱啊。
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 楼主| 发表于 2010-12-26 22:06 | 显示全部楼层 来自: 中国海南屯昌县
看到熟悉的东东了
allison1205 发表于 2010-12-25 15:21



    鲊?还是羊肉??
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 楼主| 发表于 2010-12-26 22:10 | 显示全部楼层 来自: 中国海南屯昌县
对那豉油蘸料非常感兴趣,给个配方和做法?
疯狂大花神 发表于 2010-12-25 19:33



    私房秘制,嚯嚯,其实就是锅里倒上麻油或者花生油,加葱末、蒜末、姜丝、豆豉碎小火爆香后倒入放了花雕、酱油、少许白糖的碗里,就是这个样子了,拿来做蘸料或者凉拌菜都很好吃呢。
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发表于 2010-12-26 22:15 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
由于没有条件严格按照上面的工艺来做,我对此进行了改良,现做现吃,也非常不错,就是上次大耳朵说还要吃的 ...
常枯藤 发表于 2010-12-15 20:34



做的真好,我们老家那有鲊肉,也是粉蒸肉的一个说法吧。
但真正这么做鲊粉,还是第一次啊。
配上这些东西做个下饭的菜真的很不错。
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发表于 2010-12-26 22:31 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
对那豉油蘸料非常感兴趣,给个配方和做法?
疯狂大花神 发表于 2010-12-25 19:33



    同问
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发表于 2010-12-26 22:32 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
去趟海南,我先生对那里带皮黑山羊和小牛肉那个口水啊。
到现在了还在念叨呢,呵呵。
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发表于 2010-12-26 22:35 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
手抓饭也超诱人啊,这会儿看了都饿了。
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发表于 2010-12-26 22:42 | 显示全部楼层 来自: 中国福建厦门
他有人认识么?
常枯藤 发表于 2010-12-7 11:11



    如果我没记错的话,这位同志以前在厦门当过教练
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发表于 2010-12-26 22:45 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
这网络又有问题了?发的帖怎么都丢失了?
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发表于 2010-12-27 08:34 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴
没吃早饭的狂流口水,对那个手抓饭很有想法
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