纯手工自制细腻绵密入口即化绿豆糕

河北老段 · 发表于 2018-10-1 22:06

楼主

我想咬一口

蓝颜知己88 · 发表于 2018-10-1 22:06

紫藤花1 发表于 2018-10-1 21:46
糖和油的分量大约是多少？

糖量根据自己对甜度的喜好放，我放了5汤勺。油的量只要能让豆粉抱团就行，太多不健康。我约放了炒两斤青菜的油量。

mcthl2406 · 发表于 2018-10-1 22:06

好手艺啊！楼主买的是去皮绿豆吗？

蓝颜知己88 · 发表于 2018-10-1 22:07

青青草123 发表于 2018-10-1 21:52

蓝颜知己88 · 发表于 2018-10-1 22:08

河北老段发表于 2018-10-1 22:06
楼主我想咬一口

请你吃

蓝颜知己88 · 发表于 2018-10-1 22:10

mcthl2406 发表于 2018-10-1 22:06
好手艺啊！楼主买的是去皮绿豆吗？

是的，直接买去好皮的绿豆，8元一斤。有皮的自己去皮太麻烦了。

蓝颜知己88 · 发表于 2018-10-1 22:11

焦糖玫瑰发表于 2018-10-1 21:54
过筛太痛苦了。

半斤豆也不用很久啊

量大就出动机器代劳了

银夕漠 · 发表于 2018-10-1 22:14

真不错

笨笨2 · 发表于 2018-10-1 22:15

我没过筛，煮熟后放面包机果酱功能打碎去水分

mcthl2406 · 发表于 2018-10-1 22:16

蓝颜知己88 发表于 2018-10-1 22:10
是的，直接买去好皮的绿豆，8元一斤。有皮的自己去皮太麻烦了。

还得买月饼模子

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[美食] 纯手工自制细腻绵密入口即化绿豆糕