青青三园2022

青草记

青青三园2022（58）盆栽小番茄挂果后，必须抓紧做好以下六项工作，买的小番茄盆栽种植，现在已经硕果累累，多半挂果已达到六层果，为了保证产量和质量，看看我是如何管理的吧。

☆松土。近来雨水过多，盆土板结，必须沿盆边松土。

☆施肥。厨余加人尿沤成黑色，水肥比例8：1，兑好后挖坑浇灌。
☆培土。番茄根裸露在外，必须加新土培土。

☆蔬叶抹芽。将下部黄叶剪掉，下部双整枝，上部4至5枝，多余的芽抹掉。

☆加固支架。多雨造成支架东倒西歪，上面加横杠加固。

☆防鸟。挂防鸟带，围蚊帐布，保证收成。

茄子和辣椒也可以参照管理

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青青三园2022（59）4月20日，12、8元在某多多买了21棵玫瑰牙签苗，号称21个品种。2个月的等待和期盼，存活的7棵现在已开花5棵，栽培的用心和失望成正比。
4月中旬，女婿在某多多看到诱人的广告和心动的价格，毫不犹豫地拍下。满怀喜悦地告知我，12、8元买了21棵玫瑰苗，有21个品种。品种听着不错，有爱沙，金香玉，绿云，露易14，太阳神，多头绿，紫嫣，浪漫之星，密雪桃山，红秀，安那粉，黑魔术，粉红少女，影星，露易14，粉代，红双喜，蓝红带，流星雨，美人脸，香槟等，名字一个比一个好听，我只听说过红双喜。
☆三天后苗到，苗高10厘米左右，叶片算新鲜，下部有比线头粗的黑根，一厘米左右长。
☆用了两种土种植，一种是纯素土，山上挖的生土，一种是素土腐叶土比例2：1。
☆没有洗根，没有用生根剂，直接种植，放在果树下通风荫凉处。
☆种植一周后，陆续长新叶和新芽，放在散射光处养护，但长着长着就不断枯萎和死去。
☆5月15日后停止死亡，幸存者7棵，成活率只有1／3。
☆5月中旬开始，移到下面露台，一天有三四小时阳光，一周一次交替喷花多多1号和2号，水间干间湿。
☆6月上旬开始，小苗开始一棵棵一朵朵的开花，三棵开的紫红色花，有较浓的香味，今天二棵开的红色花，香味淡。
每朵花都是老花型，花瓣不多，但是都有香味，这到底是玫瑰还是月季？也不知是否勤花？自我安慰12、8元种活了7棵，开花了，还香。

herextim

以前在湖北 的时候，喜欢 吃这个

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青青三园2021（61）南瓜三鲜是哪三鲜？如何做才有农家味道？今天一并图文介绍如下。
以前几十年只吃老南瓜，吃法多样，以后再详谈。今天介绍后来流行的南瓜三鲜的采摘和食用。
☆一鲜为南瓜花。一般的南瓜雄花远比雌花多，今天南瓜有十多个小子，只有三个小姣娘，给它们人工授粉后，将雄花全部采摘回来。
小贴士：雄花必须保证授粉成功才能采摘，可以二三朵雄花与一朵雌花授粉，另外雌花千万不能采摘。
南瓜花采摘回来，去掉花蒂，将花瓣洗净切丁，可以做一道菜和一道主食。
南瓜花煎蛋。南瓜花，葱花，盐与鸡蛋搅拌均匀，油烧热后，倒入锅中煎至两面黄起锅。特点香甜软糯，是一道美味下饭菜。
南瓜花煎饼。南瓜花，葱花，蛋一个，盐适量，加入面粉，调成糊状，在平底锅倒入油烧热后，倒入面糊，煎至两面金黄。特点，软糯可口，又有少量脆壳，适合老人小孩当主食。
二鲜南瓜尖。如果南瓜长得过于茂盛，侧蔓过多，可以摘尖食用，一般采摘二叶一芽。
小贴士：南瓜尖不能过度采摘，否则影响结瓜，但如果地多种得多，可以留几棵专门采摘南瓜尖食用。
南瓜尖采摘回来，要去皮，掐成段，洗净，锅中倒油烧热，倒入南瓜尖翻炒。快熟时加盐，生抽和大蒜沫，一般不给水味道更佳。特点南瓜尖的杆脆嫩微甜，南瓜叶软糯，有少许毛呼呼的口感，一样菜吃出两样味道，真是妙不可言。
三鲜为嫩南瓜。小贴士：如果种植的南瓜结果多，或者喜欢吃嫩南瓜，可以在授粉成功后的7一10天采摘食用。
这样的嫩南瓜可以连皮带瓤带籽一起食用。但是产量低，前天的瓜估摸二斤多，今天的秤了3斤半，它们老了可以长到10斤呢。

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将嫩南瓜洗净，切成圆圈圈，厚度不超过半厘米，锅中放油烧热后，放入南瓜片，煎至熟透，最后放入大蒜粒，生抽和盐起锅。
特点，一菜三味，嫩南瓜皮肉有淡淡的甜味，粉南瓜会有面的感觉；南瓜瓤有种粉丝的感觉，糯糯的丝在口里乱窜；南瓜籽有点脆，一咬一包甜水，好像吃珍珠果。
小贴士：煎嫩南瓜如果是农村的柴火灶，小火慢煎，一点水不放，味道更美。今天大火糊了边沿，还未熟透，忍不住加了水煮，某人竟然说好吃，窍笑。
本以为今年的嫩南瓜会吃到伤，结果是几天时间，果蝇就将南瓜祸害光了，大小九个全部死了，大的掰开可看到里面已成网络状，幸好还收了3个。今天的三个雌瓜授粉后，全部裹上了蚊帐布，希望能逃过果蝇的祸害。
南瓜花还可以打汤下面条，嫩南瓜还可以切丝炒肉，或者与其它蔬菜混炒，友友们还有什么吃法？抛砖引玉先。

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青青三园2022（62）新菜地所有种植，已赶在夏至前种植完毕，今年的收成应该胜于去年。每次去一天都像打仗一样，简直累成狗了。
盘点如下，共种植了南瓜，冬瓜，红薯，芋头，藠头，地瓜，毛豆，花生，黄豆，朝天椒和玉米，共计十一种，以农作物为主，蔬菜为辅。
又有十天没有去了，不知道红薯和冬瓜是否栽种成活？玉米，毛豆和藠头是否要收获了？地瓜会不会乖乖地爬上藤架？朝天椒是否又被野草包围？哎，汽油太贵，路程太远，只有默默思念，愿我的新菜地的居民一切安好。

wei8125

农民真心不容易

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wei8125 发表于 2022-6-26 15:17
农民真心不容易

我业余的，家民是真的辛苦

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青青三园2022（63）凤仙花搬家。从小喜欢用风仙花染指甲，以前专门写过一篇博文。后来有小院了，几乎年年种植，重瓣品种种一年失传，单瓣品种越来越兴旺，花色也越来越多，杂交出来的花色更美。从最初的三五棵，发展到霸占了小院进门处的整个黄金地段。
去年有一花友告诉我，说凤仙花的根有毒，影响其它花卉生长。早春的菊花和角堇开的一片灿烂，凤仙花不请自来，零零散散的冒出来，肆无忌惮的抢占着地盘。于是一个字拔，二个字狠拔，三个字继续拔，风仙花还是顽强地冒出来。
小院对面假山上以前有几块小空地，种地迎春，枯死后无人补种，野树杂草丛生。用刀砍掉树和草，用镐挖出土地，撒了一点复合肥，在一天下雨前，拔出剩下的凤仙花小苗，长度多在5厘米以下，随手种在假山上。
后来施过一次花多多，浇过一次水，凤仙花就开花了，至今已开了月余。每天在小院与它们遥遥相望，微风轻拂，它们纷纷弯腰点头，似乎在向我问好，又似乎在感谢我给了它们一个新家。相信幸运的它们，会在山坡上健康的生长，并代代相传。

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青青三园2022（64）无师自通的又学到了一门新技术，在大冶农村偷的艺，老师是谁不知道，具体如何操作靠过估。
到菜地经过一片村民的菜地，因为是套种，一块地一行黄豆，一行玉米，所以多瞧了几眼。发现黄豆结的打坨坨，不是一般的多，再一看，原来下部叶片摘去大半，上部也摘了不少。于是对我家的黄豆也如法炮制，先用剪刀，后用双手勒，少了叶片果然豆多，只摘了一半叶，另一半作对比。挺对不住黄豆，从下种到现在，基本上没管理，草长到半米多高也没有时间扯，反正黄豆比草高比草壮。
其它管理记载如下：
☆花生。扯草。沟里草用锄头，花生里面的草枪打出头鸟，拣高的扯，千万不能锄，花生已下钻，它们有小宝宝啦。
☆朝天椒。已开花，扯草，松土，施厨余肥，水肥比5：1。
☆地瓜。扯草，松土，施厨余肥，水肥比5：1，继续搭架子，捆绑上架，少量现蕾的摘花。
☆芋头。管理同朝天椒。
☆南瓜已结瓜，没有仔细看，也暂时不吃它，没有管理，冬瓜夹在缝里，独藤只有一尺多长，看来没指望了。
☆挖藠头。种了近一年收了20多斤，又学到一招，这边挖，剪去叶片，那边就种，不用等到8月，只是搬个新家。#青青三园#
昨天是农历六月六，大冶习俗过淘井节，以前全村只有一口井，到了那天，村民全体出动将井水舀干，并淘出杂物。现在家家有井，每家象征性的从井里舀一瓢水倒掉，然后全体村民打平伙，到祖头吃饭过节。可惜要赶着回来，不然一定去凑热闹，第一次所说还有淘井节，不知道有多少地方过淘井节？