这种大肥肉有什么好去处?

桃李锦园的花园 · 发表于 2022-4-16 16:59

再买点瘦的，弄成饺子馅，包子馅

嘎嘎de花园 · 发表于 2022-4-16 17:03

醉看花开花落发表于 2022-4-16 16:19
"当然最好吃得还是猪油+盐炒饭，其他啥都不加。小时候的味道", 看到好多这么讲的，请教一下猪油炒饭怎 ...

我是锅里先放上一勺猪油，米饭然后不停翻炒，加点盐就可以了。闻起来可香了

醉看花开花落 · 发表于 2022-4-16 17:09

嘎嘎de花园发表于 2022-4-16 17:03
我是锅里先放上一勺猪油，米饭然后不停翻炒，加点盐就可以了。闻起来可香了

谢谢！

花@袭人 · 发表于 2022-4-16 17:28

小蛮妖大唐菜发表于 2022-4-16 11:01
我就记得里要是有水那就是灾难现场

热油里有水会爆，炼板油是入锅前加水，只有凉锅、板油和水

Peppa · 发表于 2022-4-16 19:12

油渣馄饨特别香

凯信tw · 发表于 2022-4-16 19:45

切薄片调料淹一下，做粉蒸肉，裹面粉或者糯米粉炒香压碎，应该不会太腻。

csrjmno · 发表于 2022-4-16 20:13

熬油。

pasa · 发表于 2022-4-16 20:14

如果真是土猪，熬出的猪油是最好的东西。可以拌葱油面，用来炒饭，炸年糕，炸粽子，炸团子

pasa · 发表于 2022-4-16 20:17

但看起来像是白猪，也不是土猪吧，熬出猪油不香还带点臭，不过可以放点花椒和姜片熬

仙林寻仙 · 发表于 2022-4-16 21:08

本帖最后由仙林寻仙于 2022-4-16 21:10 编辑

做东坡肉，肥的好吃，肥而不腻，入口即化，瘦肉部分反而很柴。发两张我做的东坡肉。

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