这种大肥肉有什么好去处?

仙林寻仙 · 发表于 2022-4-17 09:36

18510376 发表于 2022-4-17 09:20
可以做酥白肉.又名拔丝白肉.香脆甜.入口既化.丝毫不见油膘之肥腻

你说的是用板油做的吧

小蛮妖大唐菜 · 发表于 2022-4-17 11:10

18510376 发表于 2022-4-17 09:20
可以做酥白肉.又名拔丝白肉.香脆甜.入口既化.丝毫不见油膘之肥腻

哇，想试。我网上搜一下教程。

18510376 · 发表于 2022-4-17 12:00

仙林寻仙发表于 2022-4-17 09:36
你说的是用板油做的吧

不是的.板油不行.用白肉.也叫肥肉

旷野青青 · 发表于 2022-4-17 13:53

小蛮妖大唐菜发表于 2022-4-16 14:05
油渣还能粘白糖吃?不会腻吗哈哈

小时只吃肥内不吃瘦肉的我觉得不腻

小蛮妖大唐菜 · 发表于 2022-4-17 14:14

仙林寻仙发表于 2022-4-16 21:08
做东坡肉，肥的好吃，肥而不腻，入口即化，瘦肉部分反而很柴。发两张我做的东坡肉。

看着就很肥哈哈哈。我之前做过红烧肉，即使比普通肥肉好很多，吃几块还是腻呢

小蛮妖大唐菜 · 发表于 2022-4-17 14:14

enlishman 发表于 2022-4-16 23:11
可以喂流浪猫，狗，发酵也行，不过可能臭

肥肉猫狗也吃吗？吃了不会拉肚子?

小蛮妖大唐菜 · 发表于 2022-4-17 14:16

pasa 发表于 2022-4-16 20:17
但看起来像是白猪，也不是土猪吧，熬出猪油不香还带点臭，不过可以放点花椒和姜片熬

我妈他们专门去山里人家养猪的人家里买了杀的

小胖娃 · 发表于 2022-4-17 21:37

送到上海来，

enlishman · 发表于 2022-4-17 21:45

小蛮妖大唐菜发表于 2022-4-17 14:14
肥肉猫狗也吃吗？吃了不会拉肚子?

自然界有什么肥肉，廋肉

，有肉吃就不错了

tangqinqin4628 · 发表于 2022-4-18 00:08

熬猪油，然后油渣渣可以和菜一起做饺子包子馄饨馅，猪油可以做酥皮，可以做豆沙馅，可以做手抓饼生坯

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