三蒸三晒，地瓜干晒好了。

神仙鱼

西瓜可可 发表于 2023-11-7 07:19
这么大的地瓜留种不合适，出芽率底，芽眼少，要是栽的少，用小的留种就行

这样啊，那我可能没有合适的了。所有的都有点破皮，就是外表皮蹭破了，我看看还有没有小一点的，之前小的全吃了......不行就再买点苗，明年再学着留种算了。

神仙鱼

西瓜可可 发表于 2023-11-7 07:20
被虫咬刨烂的我也都蒸地瓜干了，打算晒地瓜干之前一定看好天气，天气很重要

我的晒干也是这颜色，你是整个蒸熟以后再切的吗？

西瓜可可

神仙鱼 发表于 2023-11-07 09:20
太硬太软都不喜欢，现在主打好嚼就行。

三蒸三晒的都很好吃，很有嚼劲

来自安卓APP客户端

西瓜可可

神仙鱼 发表于 2023-11-07 09:22
这样啊，那我可能没有合适的了。所有的都有点破皮，就是外表皮蹭破了，我看看还有没有小一点的，之前小的全吃了......不行就再买点苗，明年再学着留种算了。

大点的也可以留种，就是会有点舍不得

来自安卓APP客户端

西瓜可可

是的，切开后再蒸我怕糖分流失了这样能好点，用小勺把切皮，拿细刀切片，菜刀刀话切片容易散

来自安卓APP客户端

神仙鱼

西瓜可可 发表于 2023-11-7 10:21
三蒸三晒的都很好吃，很有嚼劲

我喜欢三蒸三晒的地瓜干，这下自己会做了，就是要看天气给不给力。

神仙鱼

西瓜可可 发表于 2023-11-7 10:22
大点的也可以留种，就是会有点舍不得

啊，如果是能有壮苗用来种，那我不会舍不得，因为都很大一个......关键是可能不太好切吧，我也没试过......

神仙鱼

西瓜可可 发表于 2023-11-7 10:24
是的，切开后再蒸我怕糖分流失了这样能好点，用小勺把切皮，拿细刀切片，菜刀刀话切片容易散

不太明白细刀是哪种刀......就是因为怕蒸熟了切了会散，所以先切了再蒸。而且我切片蒸了25分钟，如果不切片，不知道1小时能否蒸熟。

西瓜可可

留种不用切，出的芽就可以栽，长到六七个叶子的时候在地瓜上拔下来，切下根，直接栽苗就可以

来自安卓APP客户端

西瓜可可

神仙鱼 发表于 2023-11-07 10:51
不太明白细刀是哪种刀......就是因为怕蒸熟了切了会散，所以先切了再蒸。而且我切片蒸了25分钟，如果不切片，不知道1小时能否蒸熟。

很好熟的，我家里有大锅，小锅不知道蒸多久，开锅后小火慢慢蒸就好，出了香味就差不多了，小刀就是这样的，细长

来自安卓APP客户端