青青三园2024（1）小菜园亮相。

荒原有我

真好

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青草记

荒原有我 发表于 2024-2-15 14:24
真好

朋友 龙年快乐

青草记

青青三园2024（13）雪后大白菜苔，外观基本上恢复，口感一言难尽，蔬菜也有受伤的味道。
小院种了20棵大白菜，不为包心，只为吃菜苔，大白菜苔苔粗叶嫩，味道甜美，每年都会种上一点。
春节期间，大白菜苔主苔抽出，高20厘米左右，花蕾末现色，正是采摘的大好时候。
忙于走东家窜西家，不是在酒桌上，就是在去饭店的路上。等到闲下来想采摘大白菜苔的时候，它冻住了。
冻雨，霰雪，雪籽轮番夹攻，大白叶片成冰片，苔成冰柱子，硬邦邦的，不知从何下手？
等到冰雪差不多消融，趁着晴天，将头苔采了下来，连续吃了几餐，下面条马虎相，炒着吃有一股怪怪的味道，如果不是自己种的，真怀疑打了药，可惜了用腊肉同炒，也炒不出该有的美味。
小贴士：如何避免买到冻坏的蔬菜？
☆本地菜基本上为露天种植，如果低温超过一周的零下温度，并到近极限低温零下6度，蔬菜会有不同的冻害发生。在这段时间购买本地菜，要注意挑选，避免买到已遭受冻害的蔬菜。
☆各种菜苔，包括红菜苔，白菜苔，包菜苔，大白菜苔，油菜苔，芥兰等，冻害表现为，部份叶片冻熟，菜苔冻软冻泡心。购买时发现叶杆软绵需谨慎。
☆白萝卜和胡萝卜冻害表现在地面部份，尤其是叶根相连的位置，冻后先出现黑褐色，慢慢的腐烂。购买时如果不带叶片，头部削去过多，需谨慎购买。
☆包菜和大白菜冻害出现在外叶，内叶虽然可以食用，但叶片发黄，口味没了灵魂。购买时发现叶杆昏暗发黄发白，外叶打去过多，根部有黑色的谨慎购买。
☆花菜西兰花的花，冻害表现在冻坏一点，发展到部分，再到全部。购买时发现花朵小，说是侧花和有机花菜时慎买。

wei8125

好羡慕你家的菜地

青草记

wei8125 发表于 2024-3-5 17:28
好羡慕你家的菜地

可遇不可求的菜地，小院是有意买 的

wei8125

青草记 发表于 2024-3-5 17:44
可遇不可求的菜地，小院是有意买 的

是的。都市人就想有这样的小院，种花种菜都是一种乐趣。

珠儿202

羡慕冬天还有菜吃的地区

青草记

珠儿202 发表于 2024-3-6 16:53
羡慕冬天还有菜吃的地区

湖北地处中部，得天独厚，既有菜吃，味道还美

青草记

wei8125 发表于 2024-3-6 11:35
是的。都市人就想有这样的小院，种花种菜都是一种乐趣。

种菜是一种享受，对身心都有好处。

青草记

青青三园2024（14）买了14种蔬菜种子。今年气候反常，但春播的脚步不能停下，在上窑种子店购买了14种蔬菜种子，26元。
品种如下：四季豆，豇豆，地瓜，空心菜，玉米，彩苋，木耳菜，荊芥，水果黄瓜，番茄，樱桃萝卜，无蔓四季豆，无蔓豇豆，贝贝南瓜。
小贴士：购买蔬菜种子要注意哪些事项？
☆除了新特蔬菜，最好在当地种子店购买，种子质量有保证，并且还会送上贴心的栽培指导。
☆选择小包装袋购买，一般的种子二年之内发芽率有保障，多余的种子，需要放在冰箱冷藏室保存。
☆选择有商标，有说明，最好有生产日期的种子购买。
☆选择适合当地土壤气候条件的种子购买，一般适用于两湖，两江，安徽，浙江，上海，重庆的种子，湖北黄石可以有效种植。
☆去年一包3元的青黄瓜种子，春秋各种植一批后，剩下的种子，做了催芽后，发芽率为100%。
各地的都市菜农，你们开始春播了吗？敬请关注下期介绍：蔬菜如何浸种催芽？