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踏花行花卉论坛»论坛 › 休闲区 › DIY与美食 › 柿子醋

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查看: 1539|回复: 47

[其他] 柿子醋

发表于 2024-4-3 22:36 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：中国山东

柿子是我们2022年秋天去山上摘的
漫山遍野的柿子没有人要了
去我弟媳妇村的山上弄的
然后做了两缸柿子醋
整整发酵了一年半
我和我同学今天弄了一小缸
出来
还有一大缸还没来得及弄

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小小齐

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楼主| 发表于 2024-4-3 22:52 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国山东

小蛮妖大唐菜发表于 2024-04-03 22:47
花友姐姐可以求一个教程吗？

太简单了就是把柿子放入缸内自然发酵上面蒙上塑料布

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阿迪克斯芬奇

发表于 2024-4-3 23:15 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国河南

小蛮妖大唐菜发表于 2024-04-03 22:47
花友姐姐可以求一个教程吗？

这个镇不需要教程！把柿子洗干净，放容器里，搞严实，别让进萌虫，起酸了很吸引蒙虫，北方萌虫好多，之前不发达，容器都不精密，老是进萌虫，把萌虫挑出来就那样吃了，吃习惯了，觉得那是正常的，不需要密封

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阿迪克斯芬奇

发表于 2024-4-3 22:42 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国河南

我也是22年搞的柿子醋，包饺子做酸汤很好吃，大可乐瓶，一个礼拜吃了快半瓶醋

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发表于 2024-4-3 22:43 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国河南平顶山

呀，真好! 怎么做的呀?我家也有柿子。

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光辉岁月静好

发表于 2024-4-3 22:43 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国江苏苏州

厉害，还会自己做醋吧！

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小蛮妖大唐菜

发表于 2024-4-3 22:47 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广东东莞

花友姐姐可以求一个教程吗？

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发表于 2024-4-3 22:48 | 显示全部楼层来自：中国浙江嘉兴

阿迪克斯芬奇发表于 2024-4-3 22:42
我也是22年搞的柿子醋，包饺子做酸汤很好吃，大可乐瓶，一个礼拜吃了快半瓶醋

吃醋大王

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发表于 2024-4-3 22:49 | 显示全部楼层来自：中国浙江嘉兴

小蛮妖大唐菜发表于 2024-4-3 22:47
花友姐姐可以求一个教程吗？

可是啊，你木有辣么多柿子资源啊

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小蛮妖大唐菜

发表于 2024-4-3 23:11 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广东东莞

Mickyzhu 发表于 2024-04-03 22:49
可是啊，你木有辣么多柿子资源啊

广西桂林恭城月柿之乡了解一下

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小蛮妖大唐菜

发表于 2024-4-3 23:12 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广东东莞

花一笑发表于 2024-04-03 22:52
太简单了就是把柿子放入缸内自然发酵  上面蒙上塑料布

哈哈哈好的。一看就废一做就会系列吗这是？

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