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踏花行花卉论坛»论坛 › 休闲区 › DIY与美食 › 南方烧麦
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[美食] 南方烧麦

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太极者
发表于 2024-7-22 17:38 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 中国上海
作为烧麦还分南北方，这款糯米的烧麦是南方的做法，估计北方的花友都还是纯肉馅的。

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drm
发表于 2024-7-22 17:41 | 显示全部楼层 来自： 中国河北石家庄
我以为烧麦就是这样的，我北方的做过也这样的
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Mickyzhu
发表于 2024-7-22 17:43 | 显示全部楼层 来自： 中国浙江嘉兴
不是吧，我们的烧麦是鲜肉的，木有米饭，有香菇肉馅，冬笋肉馅，开洋肉馅等等，一客18元8个。
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太极者
 楼主| 发表于 2024-7-22 17:45 | 显示全部楼层 来自： 中国上海
drm 发表于 2024-7-22 17:41
我以为烧麦就是这样的，我北方的做过也这样的

我看旅游视频，去沈阳东北都是纯肉的。
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太极者
 楼主| 发表于 2024-7-22 17:45 | 显示全部楼层 来自： 中国上海
Mickyzhu 发表于 2024-7-22 17:43
不是吧，我们的烧麦是鲜肉的，木有米饭，有香菇肉馅，冬笋肉馅，开洋肉馅等等，一客18元8个。

竹笋鲜肉我们这里也有，属于下沙烧麦，一般吃时令的好吃。
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淘米水sh
发表于 2024-7-22 17:49 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国上海
太极者 发表于 2024-07-22 17:45
竹笋鲜肉我们这里也有，属于下沙烧麦，一般吃时令的好吃。

包邮区多数人觉得不算南方
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麦兜兜香
发表于 2024-7-22 17:51 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国河北石家庄
凡是能包成饺子的都可以包成烧卖
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jhe6
发表于 2024-7-22 17:53 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
可以求一下配方吗哈哈哈哈，我做的总觉得差点味道
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lhy102288
发表于 2024-7-22 17:58 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国河北唐山
太极者 发表于 2024-07-22 17:45
我看旅游视频，去沈阳东北都是纯肉的。

我们河北基本上都是牛肉烧卖，皮也不是这样子的，很多层次那种
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回首明月
发表于 2024-7-22 18:09 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国河南南阳
是菜都可包
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