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太极者 发表于 2024-07-22 19:29 配方多少都是手动调馅说不准确,食材也不同,我就说说我的食材,主要有(糯米,香菇,肉糜,广式香肠,腊肉丁什么的可以根据自己需求)糯米买圆糯米隔夜泡,香菇也是用干香菇隔夜泡,然后就是单独调味煸炒(香菇丁,肉糜,香肠丁)炒熟起锅,糯米上锅蒸熟,熟后乘热將所有材料混合搅拌(加入老抽,糖,味精调味),尝味后等温热就可以包了,包完上锅蒸到皮子熟就行了。
浅就一生qq 发表于 2024-7-23 07:39 皮是自己擀的,还是买的?是饺子皮吗?
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