做包子真的太难了太难了！

辽——依一

你用酵母发，面发好做的时候放点小苏达

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泡泡鱼1987

辽——依一 发表于 2024-10-21 12:14
你用酵母发，面发好做的时候放点小苏达

下次做的时候试试

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阿迪克斯芬奇

很好吃，挺好做，五花肉煮俩小时，捞出来晾干水，切筷子大小丁，香菇丁，葱头碎放盐腌一会挤出水，葱姜蒜炒，面软点发酵粉发的，随便让她发，又不会酸，充分发开，放苏打揉揉，开蒸，老好吃了

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爱睡觉的猫咪

发酵很关键，揉面发酵一次，包好后上锅前也要发酵

tcygea

抖音找找教程，我最近也喜欢玩面，水合法，冰箱冷藏法，发面都不错

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我爱黑番茄

houwenxia 发表于 2024-10-21 12:10
多做几次就好了。昨天在家做西式面包很失败，太硬咬不动，我告诉俩孩子，正宗欧式面包貌似都很硬，是需要蘸汤吃的

法棍，大列巴就是硬过石头的

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海心海心

小红书上有许多包子馅食材配料教程哦，

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一月123

二次发酵，第一次发好揉揉面，继续发，发好后包，包好放锅里再发酵再开火蒸

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淡的兰

我也不会整

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猪猪上树

我发面时候也挺好的，熟了以后和死面呢，看人家做的麦穗和圆的 不看馅光看表面就有食欲

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