山上采的艾叶，回来炒姜丝艾叶茶。

Wuli酱酱 · 发表于 2025-5-5 07:54

18562634231 发表于 2025-05-05 07:53
能简单说下做法吗？

去下厨房和小红书搜下哈，很多

慕风 · 发表于 2025-5-5 07:59

18562634231 发表于 2025-05-05 07:54
求具体教程。大寒大湿的人在此。

嫩叶和嫩尖儿洗净，一层艾叶一层姜丝放蒸锅，水烧开后蒸两分钟。放凉后，挤干水分，然后一起放锅里小火揉搓慢炒，炒到八成熟后。放洗干净的大米，继续翻炒到米微黄，艾叶发白。就可以了。你可以去网上找个视频学习。

慕风 · 发表于 2025-5-5 08:01

泪儿姐姐发表于 2025-05-05 07:08
好喝嘛

还可以。

慕风 · 发表于 2025-5-5 08:03

selenite321 发表于 2025-05-05 07:12
这么特别的吃法

green6663 · 发表于 2025-5-5 08:07

谢谢

柠檬草青 · 发表于 2025-5-5 08:10

清明节后我同事带了一斤多给我，分了一些给其他同事，拿少部分做了艾糍，剩下都放冰箱打算姨妈结束后煮煎鸡蛋吃。拖延着没做，后来都烂了

。冰箱放久了有水分。

柠檬草青 · 发表于 2025-5-5 08:11

早点看到你这篇帖子也跟着做了。

green6663 · 发表于 2025-5-5 08:13

Wuli酱酱发表于 2025-05-05 07:23
平时蒸馒头、糯米薄饼、艾草鸡蛋，最近吃过艾草芋圆，很好吃啊

好，先从蒸馒头和炒鸡蛋试试，谢谢花友

慕风 · 发表于 2025-5-5 08:14

xuemufang79 发表于 2025-05-05 07:45
都是能干的花友

慕风 · 发表于 2025-5-5 08:16

山东这边儿艾叶真正嫰。

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山上采的艾叶， 回来炒姜丝艾叶茶。