2026年的花果菜

青草记

小寒，地标湖北黄石，气温1～9℃，采摘15种蔬菜，可以吃一周了。

下午，全副武装，棉衣，棉裤，手套，帽子，口罩一个也不少，2026年首次去菜地采摘新鲜蔬菜。

下了几天小雨，各种蔬菜更绿更水灵，小鸟遍地飞，连白鹭都看到了好几只。

采摘了大蒜，小葱，豌豆尖，苏州青，茼蒿，菠菜，香菜，紫莴苣，大白菜，白菜苔，红菜苔，白萝卜，胡萝卜，包菜和花菜等蔬菜。

防鸟，大白菜，苏州青和白菜苔特别招鸟，用蚊帐布和绿色网布覆盖。

防冻。给宽叶茼蒿搭塑料棚，地头留一点通风。

近一个月不施肥，不浇水，基本上不用管理，只管采摘收获，真好。

青草记

花园里的祺祺 发表于 2026-1-3 19:22
是的种花最高境界

谢谢您的支持和鼓励

青草记

花@袭人 发表于 2026-1-2 12:12
真漂亮，长得水灵鲜嫩

新年快乐

小草2004

泡沫箱里的菜怎么种的那么好的？求经验，我的总是长不好

青草记

（359）茼蒿。
茼蒿可能算小众蔬菜，还有人把它列入难吃蔬菜的行列，但是我却对它情有独钟，每年到了秋天，菜地种，小园也会种上一平方米。
外形上，茼蒿根据它的叶片形态，分为大叶茼蒿（又名板叶茼蒿）和小叶茼蒿（又名花叶茼蒿）。
整体形态也不同，大叶茼蒿是个矮胖子，株高一般在15厘米左右，蓬径20厘米左右；花叶茼蒿是个瘦长子，株高20～30厘米，蓬径15厘米左右。
种植方法大致相同，细节不同，细节决定种植的成败和口感。花叶茼蒿生性强健，露天种植，耐热又耐寒，当地可以8月种植，釆摘到来年四月。板叶茼蒿露天种植，低于零度需要搭塑料温棚保暖，不然轻的冻伤叶片，重的可冻死。
都没有病虫害，套种在白菜中间，可防鸟防虫；喜欢氮肥，采摘前一周不施胆。
从产量上看，板叶茼蒿，特别是改良后的大叶板叶茼生长快，叶片五大三粗，一张叶片几乎有我的手巴掌大，产量高，采摘频率高；花叶茼蒿像小家碧玉，秀气又斯文，羞答答的花叶片，让你看到留白，但产量较低。
采摘方式也不同。板叶茼蒿可以不断采摘外叶食用，一二十片叶片就可以凑成一碗菜；花叶茼蒿只能采摘嫩稍食用，可以像白菜苔一样，打尖发侧枝，再摘稍再发。
食用口感区别也比较大，板叶茼蒿生长快，喜温暖，口感虽然爽脆，但较糙，略有苦味，而且香味淡，可作为不吃茼蒿的人的入门品种；花叶茼蒿口感厚实软糯，打霜后甜味更浓，香昧浓郁，入口是一种享受。
茼蒿食用方法多样，清炒，凉拌，炒蛋，打汤，涮火锅都很美味。我更喜欢用茼蒿涮火锅，放在汤里滚一开，用筷子夹出来，香气四溢，不顾滚烫的迫不及待的大快朵颐。出外吃火锅必点，家里吃火锅也必备。又到了涮火锅的时节，试一下涮茼蒿吃，是不是更香更美？

青草记

小草2004 发表于 2026-1-6 14:32
泡沫箱里的菜怎么种的那么好的？求经验，我的总是长不好

阳光，肥料和水如何？试试调整一下？

青草记

蔬菜分享，自己动手拔萝卜砍大白菜，三无蔬菜送十样，祝福新年十全十美。
约了4位同学看菜地，我与来哥，一大早就开始忙活，分切了一个大冬瓜，清空了一坛子冲菜，有包心芥菜和野雪里红。
提前到了菜地，动手采摘了6种蔬菜，雪里红，紫白菜，苏州青间拔采摘，一行釆单一三五，二行采双二四六，不论大小，严格按位置采摘，并且连根拔掉。
大葱，小葱和茼蒿赶大的采摘，枪打出头鸟，谁大谁漂亮先摘谁。注意用锄头和剪刀采摘，不能动摇邻居菜菜们的根基。#拔青菜#
采摘后去掉枯黄叶和根，分成四等分摆在路边，来来往往的菜友问采那么多菜，摆这么整齐干啥？我回答，同学要来拿菜，来哥抢答我同学也来。对头的，绝对平衡，他来两个同学，我来两个同学。
上午十点，阳光明媚，露水也散去，同学们陆续来到菜地。给他们留了两项动手采摘的项目。拔萝卜和砍大白菜，让他们亲手体验采摘的乐趣。我的要求是，找大的漂亮的采摘，看谁的手气好，看准拔的萝卜最大，砍的大白菜最美。
欢声笑语满菜地，同学们热烈的讨论和质询蔬菜的吃法，比如是酸菜炖鱼好？还是白萝卜炖鱼好？雪里红如何鲜食？紫白菜花青素含量和营养价值？如何做冲菜和酸菜？没有想到，这几个男同学竟然都会厨艺。
11点采摘结束，看着同学们带着十全十美的美好愿望，提着十种新鲜的三无蔬菜，在马路上渐渐远去的身影，真好。

青草记

蔬菜万花筒（360）小寒露天辣椒
小寒摘辣椒，露天种植的，已经过两轮零下1℃的考验，成了名副其实的辣坚強。
去年从农村朋友家分享的干辣椒，朋友挂在屋檐下，经历过寒冬的考验。
去年春天在花盆育苗，没有想到出苗齐整，小苗长出5～7片真叶时，定植在小院20棵，行株距40/30厘米，多余的小苗送给了几位菜友。
水肥管理到位，但阳光不足，加上上方的葡萄和丝瓜的遮挡，结果不算多。
立秋后，菜地辣椒罢园，小院的留着慢慢的吃吧。没有想到后胯子得力，上面没有了遮挡，旁边的桔子树也修剪了，通风又采光。辣椒开始结得打坨坨，几乎一叶一果，枝条也压弯了。经常发现断枝，让咪咪背锅，直到一天一阵风吹过，清脆的咔嚓声，让我看到一枝枝的枝条断裂掉下来，原来冬天辣椒的枝干极脆，加上负重，偶有风吹草动，枝条就离开了母枝，回归到土地。
曾经犹豫多次，看到辣椒在寒风中挣扎，想罢园让它们安乐死。更想观察它们，到底能耐多少度低温？能否露天跨年到2026？更因为它是冬天的一抹暖意和红火，可赏可食，只好委屈它了，让它经历新的历程，让它们挑战不可能。
元旦前后，气温第二次降到零下1℃，伴随三级西北方，小辣椒像冻熟了，叶片也绿得没有光泽。纠结了一小下，给它们找了一块塑料布，挡在了西边，帮它们掋挡一下刺骨的寒风，让挑战继续。
一晃来到了2026年，太阳公公天天出勤，高温攀升到20℃左右。辣椒开始变红了，一串串，像祈福的红飘带，挂满辣椒树。天天看，天天数，看辣椒姐妹不停的换装。它们争先恐后的脱下一成不变的绿衫，换上了变色装，从绿到桔黄，再到桔红，最后以正宗红火的大红外套定型。
小寒过了，大寒即将来到，离立春也不过二十天了。今天将红辣椒全摘了，也摘除了部分枝叶，施了薄肥，松土培土。希望它们能以挺拔的身姿，轻装上阵，迎接不久后的新一轮寒潮和降温。辣坚强，我看好你哦，加油！

瞎起一个名字

真是样样齐全啊，羡慕

青草记

瞎起一个名字 发表于 2026-1-20 12:19
真是样样齐全啊，羡慕

机缘巧合有地种，所以尽量多种一点品种