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楼主: 海之恋3979

[美食] 私厨之不是厨子的厨子(暑假食堂)

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 楼主| 发表于 2026-8-5 10:44 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
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 楼主| 发表于 2026-8-5 10:45 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
YZZ叶子 发表于 2026-08-05 10:31
看着挺诱人的,也想动手做了

试试吧,挺好的,不用擀,直接手按就可以
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 楼主| 发表于 2026-8-5 10:46 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
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发表于 2026-8-5 10:46 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏常州
海之恋3979 发表于 2026-8-5 10:45
试试吧,挺好的,不用擀,直接手按就可以

面不用发,直接兑水揉?
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 楼主| 发表于 2026-8-5 10:48 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
YZZ叶子 发表于 2026-08-05 10:46
面不用发,直接兑水揉?

不用发,用500克面,310克水,弄成面絮后加点油,揉光滑后饧发下,再揉两遍,就很好用了,也不用擀
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发表于 2026-8-5 10:50 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏常州
海之恋3979 发表于 2026-8-5 10:48
不用发,用500克面,310克水,弄成面絮后加点油,揉光滑后饧发下,再揉两遍,就很好用了,也不用擀

好的好的,谢谢告知
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发表于 2026-8-5 10:54 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
我是稀面倒锅里,用铲子摊成饼,卷菜吃。
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 楼主| 发表于 2026-8-5 11:00 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
午后红茶ZN 发表于 2026-08-05 10:54
我是稀面倒锅里,用铲子摊成饼,卷菜吃。

这样卷菜的饼也挺好
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发表于 2026-8-5 11:34 | 显示全部楼层 来自: 中国山东淄博
一看胃口就有了,是我理想的面食
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发表于 2026-8-5 13:59 | 显示全部楼层 来自: 中国山东烟台
一看就好吃
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