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floraxiu

想知道做酱油的豆渣和面粉比例3：1（豆渣是否是挤干的？因为我豆浆机是筛网过滤后其实豆渣很湿的）

杨谨恺

floraxiu 发表于 2011-8-27 17:01
想知道做酱油的豆渣和面粉比例3：1（豆渣是否是挤干的？因为我豆浆机是筛网过滤后其实豆渣很湿的）

不用挤干的，加上面粉成一个小团，在太阳下晒干

floraxiu

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好哦，谢谢哈！

疏影泠月

杨谨恺 发表于 2011-8-27 16:22
您好专业哦！我用过椰子油起泡剂和氨基酸起泡剂，都有不同程度的过敏，最后找到烷基糖苷，才发现不会过敏 ...

烷基糖苷更专业才对，以前我都不知道还有如此安全的表面活性剂。更何况还能直接从厂家拿货，比网上那些真假未知的起泡剂不知安全多少倍。护肤品DIY我一直没敢尝试，就是因为怀疑乳化剂的品质，顶多自己配些爽肤水。
手工皂这几年在网上很火，也很多卖成品手工皂的卖家，不过我觉得自己做更好玩，而且品质更有保障。各种不同的基础油能配置出自己喜欢的皂，和做菜一样，自己做的才是最适合自己的。缺点是保存时间不能太久，尤其碰到长期高温高湿的天气。手工皂里含大量的甘油，会吸湿。
有兴趣可以把邮箱短我，我发几本手工皂的电子书给你，难得碰到兴趣差不多的朋友。

杨谨恺

lalama 发表于 2011-8-27 11:08
就因回了上面那个贴，我变成“花圣”了

恭喜

帅g小白

其实早就动了自己动手丰衣足食的心思，只是对于要用到的容器，一直不放心，塑料制品自然是危险的，玻璃和陶制的也要担心铅含量的问题，在淘宝也找过，大品牌的玻璃制品的价格太离谱了，平时买东西带的瓶瓶罐罐，安全么
看到楼主的尝试，很是佩服，这么的繁琐，要做到，得花不少心思和功夫呢。
对了，也很好奇楼主是用什么粉碎花草的？

yuxh0379

楼主太强了，学习的榜样。

云儿~~

你简直是超人~~

tansy6156

请问楼主，做酱油一定要一年这么长时间吗？最短多少时间可以啊？想早点吃上自产酱油啊

完美、

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哦，知道了，照方执行