绝对秒杀徐福记的自制凤梨酥。口水啊……已更新配方

绽花纷飞

101wangnan 发表于 2012-3-23 22:01
太厉害了

嘿嘿，多谢夸奖，其实挺简单的，难的就是那一堆堆的材料和设备费钱。烘焙是个无底洞。现在后悔也晚了,

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daisy@nh 发表于 2012-3-23 22:11
好想吃啊，大晚上的，哎

想吃就找东西吃，不要忍了。

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bus123 发表于 2012-3-23 22:24
馋死了！！！！！！

好吃啊，好好吃啊

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荼蘼鸢尾 发表于 2012-3-23 22:33
太强了，我最爱凤梨酥

谢谢，嘿嘿，那就试试自己做吧。自己做的凤梨酥跟外边买的味道不一样，酸甜可口。因为有菠萝嚼起来有一点咯吱咯吱的，外边卖的基本都是用冬瓜和菠萝香料做的，而且因为怕外皮破损，做的都是软软的皮，添加了防腐剂。但是自己做的就不用加那些添加剂，皮是酥酥的。绝对吃一口就不想再吃外边的了。

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丹枫白露 发表于 2012-3-23 22:34
照这种吃法，我的衣服很快又瘦了

找到同胞了。不过这个凤梨酥还好，热量不是很大。饼干和乳酪蛋糕是最最最让人发福的。所以好久没做了。夏天快来了，春天不减肥，夏天徒伤悲。

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bjzhuling 发表于 2012-3-23 22:53
太诱人了，看来不仅要能吃，还要会做才行。我只占了能吃，争取向会做努力。

绝对顶这句话，加油加油。中国的食品行业实在是太不安全了。自己动手丰衣足食嘛。披萨、蛋糕、饼干、烤鸡翅、意大利面、芝士焗饭，之类的又简单，又好吃，自己做的绝对比必胜客的好吃，而且便宜好多好多好多，披萨你想放多少芝士就放多少，想放多少肉就放多少。吃起来太解气了。而且还有一些中式点心也能自己做，绝对秒杀稻香村啊。

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吃猫的鱼 发表于 2012-3-24 08:05
哇塞
那依此法还可以做草莓酥平果速等等各种酥

对对对，鱼你太有天赋了。草莓酥可以做可以少放一点冬瓜，但是做苹果酥的话可能麻烦一点，要先把苹果冷冻，再解冻，然后在挤出苹果汁，想要咯吱咯吱的那种感觉的话，可以再放一点切得很碎很碎的新鲜苹果丁。光想就觉得很好吃了。下次试试

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榴莲飘飘406 发表于 2012-3-24 08:18
看着就好吃！！！！

不过我想我不会尝试的，我觉得有点点麻烦

其实还可以，不太麻烦，唯一麻烦的就是最后炒凤梨馅，要一直站在锅边翻炒。还有最后包馅的时候比较考验耐心，有点像是包菜团子的感觉，比那个稍微难包一点。但是如果动作麻利的话，一个多小时就做完了。不过确实好吃

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半个葫芦 发表于 2012-3-24 08:21
哇哇~流口水啊

我帮你洗衣服。

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hekai 发表于 2012-3-24 09:12
大清早就口水一地

我会对你负责任的，帮你洗衣服吧。把口水洗掉