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楼主: 绽花纷飞

[美食] 绝对秒杀徐福记的自制凤梨酥。口水啊……已更新配方

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发表于 2012-3-26 12:49 | 显示全部楼层 来自: 中国天津
口水啊,馋死我了
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 楼主| 发表于 2012-3-26 12:59 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
我是南瓜妹 发表于 2012-3-26 12:49
口水啊,馋死我了

我又得多帮一个人洗衣服了
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发表于 2012-3-26 14:35 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
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 楼主| 发表于 2012-3-26 15:35 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
荼蘼鸢尾 发表于 2012-3-26 14:35
哈哈 四层的烤箱得有多少升啊?我就留了大约30升烤箱的位置

那也够了,大一点的话烤一盘就成了,小烤箱得烤两盘,就是稍微费一点时间。嘿嘿。以后体重就该飙升了。
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发表于 2012-3-27 20:16 | 显示全部楼层 来自: 中国山东聊城
绽花纷飞 发表于 2012-3-24 11:21
谢谢,嘿嘿,那就试试自己做吧。自己做的凤梨酥跟外边买的味道不一样,酸甜可口。因为有菠萝嚼起来有一点 ...

现在外边卖的东西根本不敢吃,自己做的吃着多放心啊,没有防腐剂,没有什么这啊那啊的添加剂的,味道超好的。平时我也是自己做些果酱啊蛋糕啊面包什么的,这个凤梨酥我们一家人都喜欢吃的,周末的时候一定照着楼主的偏方来做一些
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 楼主| 发表于 2012-3-27 20:56 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
飞舞的蒲公英 发表于 2012-3-27 20:16
现在外边卖的东西根本不敢吃,自己做的吃着多放心啊,没有防腐剂,没有什么这啊那啊的添加剂的,味道超好 ...

恩恩,如果亲家里人喜欢吃甜的,就多放些糖,配方上的这个量我吃着觉得有点偏酸。凤梨馅一定要多炒会,湿的不好包,酥皮可以多做点,我按这个量做的时候剩了不少凤梨馅,多做半份酥皮应该差不多了,要是爱吃酥皮的话也可以多做点。PS:我爱吃酥皮,超好吃,我是按1:1的比例包的,但是觉得酥皮少了,下次试试2:3嘿嘿。
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发表于 2012-3-28 06:18 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴
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发表于 2012-3-28 13:00 | 显示全部楼层 来自: 中国天津
今天刚好买了个菠萝,肿么着,晚上不睡觉了?没有冬瓜
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发表于 2012-3-28 14:54 | 显示全部楼层 来自: 中国广东广州
都是高手啊,蛋糕也很强大。
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发表于 2012-3-28 18:33 | 显示全部楼层 来自: 中国山东临沂
真好呀,可惜家里只有打蛋器没烤箱
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