国庆不能回家，想家啦！做一道家乡小吃“叶儿粑”，寄托下思乡之情！

榴莲飘飘406 · 发表于 2013-10-3 11:34

Sonata 发表于 2013-10-3 11:26
哇，这菜做的真美味，蛋花汤的色彩多好看哪~~
那个面揉一下就可以了吗？不用发面吗？怎么做出来亮亮QQ的样 ...

面揉好就可以了，不发面。由于主要原料是糯米粉，所以蒸出来就是亮晶晶的，跟饼皮月饼的皮有点点类似。

花泪＆ · 发表于 2013-10-3 17:43

看了觉到饿了！觉的小时候吃过的感觉很好吃的东西现在再做出来时总也体会不到当时的美味了！

榴莲飘飘406 · 发表于 2013-10-3 17:54

花泪＆发表于 2013-10-3 17:43
看了觉到饿了！觉的小时候吃过的感觉很好吃的东西现在再做出来时总也体会不到当时的美味了！

我也有这种感觉。

我干妈做的鱼，油不多，却很香不腥；我妈做的麻婆豆腐、积胡豆，都是很好吃的美食，怀念。

宁静_心境 · 发表于 2013-10-3 19:39

看到是又饿又流口水啊！外公外婆那代人是最辛苦劳累的。

kj_zxb · 发表于 2013-10-3 19:56

榴莲花养的好，也做一手好饭啊。在我们这做那个黏米糕底下托的是紫苏叶，留点玉米包衣冬天也可以吃喽。

榴莲飘飘406 · 发表于 2013-10-3 21:28

宁静_心境发表于 2013-10-3 19:39
看到是又饿又流口水啊！外公外婆那代人是最辛苦劳累的。

快8点还没吃晚饭啊？

榴莲飘飘406 · 发表于 2013-10-3 21:29

kj_zxb 发表于 2013-10-3 19:56
榴莲花养的好，也做一手好饭啊。在我们这做那个黏米糕底下托的是紫苏叶，留点玉米包衣冬天也可以吃喽。

过奖啦！

主要是得把自己的嘴巴得糊弄住才行，所以得提高厨艺。

红情绿意 · 发表于 2013-10-3 23:33

榴莲飘飘406 发表于 2013-10-3 17:54
我也有这种感觉。

我干妈做的鱼，油不多，却很香不腥；我妈做的麻婆豆腐、积胡豆，都是很好吃的美食， ...

榴莲，啥是积胡豆？是不是干胡豆锅里炒香，然后加水加调料汁干起锅。

chw · 发表于 2013-10-3 23:46

榴莲飘飘406 发表于 2013-10-3 21:29
过奖啦！

主要是得把自己的嘴巴得糊弄住才行，所以得提高厨艺。

我突然发现：吃货不是只有俺一个。楼上的好像也是。哈哈.....

muffincake · 发表于 2013-10-3 23:52

从来没有吃过这种食物哇，感觉糯糯的应该就是很可口的。另外文中的感情好感动，突然有些伤感了。

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[美食] 国庆不能回家，想家啦！做一道家乡小吃“叶儿粑”，寄托下思乡之情！