嘚瑟一下自然发酵成功的糯米甜酒

rewfv · 发表于 2017-12-6 18:52

我们不加水的

像你那样的晴天 · 发表于 2017-12-6 18:53

收藏了，我下次也要做～

至雨 · 发表于 2017-12-6 18:59

刚买了十斤甜米酒。好想学呀……

繁花朵朵 · 发表于 2017-12-6 19:00

厉害，学到了

慧爱肉 · 发表于 2017-12-6 19:00

我也喜欢吃酒糟，就是一个人吃不多，自己做也麻烦，多数去超市买两盒回来吃。

ezzhudan · 发表于 2017-12-6 19:02

上学时就做过很多次，直接用食堂打回的米饭，放凉后拌上酒曲，搅匀，中间用勺子挖个小坑，盖上饭盒，放个几天就可以直接挖着吃了。若坑中出酒太多，酒味太浓甜味就淡了

slater · 发表于 2017-12-6 19:21

小蛮妖大唐菜发表于 2017-12-6 17:00
不放糖也很甜？我一般煮的时候要加糖

完全不用放糖

陶猫 · 发表于 2017-12-6 19:40

曲子好了做酒特别方便

清夏柠檬 · 发表于 2017-12-6 19:42

高手啊。

小蛮妖大唐菜 · 发表于 2017-12-6 19:46

ezzhudan 发表于 2017-12-6 19:02
上学时就做过很多次，直接用食堂打回的米饭，放凉后拌上酒曲，搅匀，中间用勺子挖个小坑，盖上饭盒，放个几 ...

坑中出水太多是什么原因？放的太久还是本身酒曲放多了么？我现在出的酒水还不多

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