嘿嘿，来个小插曲，自制黄剁椒

爱上种菜 · 发表于 2010-6-8 21:52

剁椒装瓶要放蒜末和盐吗？

wm6387 · 发表于 2010-6-8 21:53

mu,你的辣椒颜色好漂亮，帮我留一点种子明年种，哈哈，又要跟风了
花袁发表于 2010-6-8 19:55

好漂亮的哈瓦那，超喜欢

xrlf · 发表于 2010-6-8 21:55

具体介绍下制作方法啊！
很多地方，同样的菜，制作的方法都是不同的，分享下也是蛮有乐趣的。

阿一 · 发表于 2010-6-8 22:04

我是放盐、蒜和姜，再放一点点白酒,能吃一年，不会坏。不知楼主是放这些吗?

slowlife · 发表于 2010-6-8 22:11

真是巧手美厨娘。

我也在清源买了种子。黑查理等秋天再播，这个漂亮的哈瓦那，什么时候播合适？其实我不吃辣，不过这个辣椒太好看了，等种出来送人。

另外，mucx你在哪里弄土、买肥？以前在美格农艺买过发酵好的鸡粪干，现在只有猪粪干，买过一袋，比鸡粪干臭。

帮帮忙 · 发表于 2010-6-8 22:12

回复 1# mucx

不错，很像我买来的海南黄灯笼辣椒酱！！

babygirl2008 · 发表于 2010-6-9 00:22

请问不辣的辣椒能做剁椒吗？
我有一种长长的，薄薄的，但是不辣的青椒，结了好多
能做吗？
要放什么调料哪？
怎么才不会坏哪？
谢谢！

天空宝贝 · 发表于 2010-6-9 00:34

我来顶贴的。。。的确是个巧手能干的姑娘，我什么时候买鱼头比较合适呢？

小马精灵 · 发表于 2010-6-9 09:36

好漂亮的辣椒，不会把种子全剁进去了吧？估计很多同学都想分享种子。

梦娴 · 发表于 2010-6-9 09:59

我今年也种了好多辣椒,到时候也学着做

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