自制蒜蓉辣酱--配方及制作方法

楠-楠 · 发表于 2021-9-13 21:21

我最近也打算做辣酱呢，看到你这个正好学习了

茗薇 · 发表于 2021-9-13 21:25

楠-楠发表于 2021-9-13 21:21
我最近也打算做辣酱呢，看到你这个正好学习了

做吧，做吧，可好吃了。

sumin · 发表于 2021-9-13 21:34

看着就好吃，这个要放多久能吃么？

茗薇 · 发表于 2021-9-13 21:37

sumin 发表于 2021-9-13 21:34
看着就好吃，这个要放多久能吃么？

这就可以吃了呀，做完就可以吃了的。

May52 · 发表于 2021-9-13 23:18

今年还没做辣酱呢，楼主的帖子提醒我了，明天就买辣子去

寂寞糖糖 · 发表于 2021-9-13 23:55

不喜欢甜口

采菊东篱2019 · 发表于 2021-9-14 00:58

我们家做辣椒酱，只用辣椒，大蒜，姜，盐和糖

茗薇 · 发表于 2021-9-14 07:41

采菊东篱2019 发表于 2021-9-14 00:58
我们家做辣椒酱，只用辣椒，大蒜，姜，盐和糖

方法不同，好吃就行。

悠闲的土豆 · 发表于 2021-9-14 08:35

我们广西这边做辣椒酱，没用过大酱，倒是想试试，印象超市里边没这买

岱小岳 · 发表于 2021-9-14 08:52

辣酱爱好者收藏了！买这种红辣椒也需要运气，不总有质量那么好的。后来发现网购还是很方便的，去年家里做剁椒酱就开始网购辣椒了。多年前也得到过一个方子，是用辣椒、西红柿、大蒜、醋、盐、糖做的辣椒酱，但是有一道蒸熟的步骤，很好吃特下饭，结果不等实践就搞丢了，自己摸索着做过一次，可能比例不对，味道还是差点事。

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