自制蒜蓉辣酱--配方及制作方法

烈驹123 · 发表于 2021-9-17 15:15

小时候我妈也每年去做酱的人家做辣椒酱，那年代家里没有榨汁机什么的
就辣椒碾成酱加盐，别的好像都没加，我那时候还小也不确认加不加别的，但是黄豆酱是肯定没有的。

阿西娅 · 发表于 2021-9-17 19:08

茗薇发表于 2021-9-16 19:11
我是汁水越多越好，你还炒干水分？做法不同，好吃就行了。

用油炒的，也是别人给我的配方，做了很多年了，没做过生的。楼主的还是比较省事，明天买的辣椒再做点。

撒哈拉1920 · 发表于 2021-9-18 09:02

这么多味精啊

茗薇 · 发表于 2021-9-18 09:12

撒哈拉1920 发表于 2021-9-18 09:02
这么多味精啊

3两

gyz924 · 发表于 2021-10-2 08:40

啥时兴起吃辣了？

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[美食教程] 自制蒜蓉辣酱--配方及制作方法