正宗无盐渍酸菜大法，成品金黄健康美味

wuhg · 发表于 2021-11-5 20:53

llkkl 发表于 2021-11-5 20:40
不用放盐？

是的，这种做法一点儿盐也不放。依靠水封隔离空气

wuhg · 发表于 2021-11-5 21:00

柳絮腾飞发表于 2021-11-5 20:36
图片呢？

之前北京天气还没降下来，没到时候。周末降温之后，才适合动手

llkkl · 发表于 2021-11-5 21:13

wuhg 发表于 2021-11-5 20:53
是的，这种做法一点儿盐也不放。依靠水封隔离空气

亮点

2021鱼 · 发表于 2021-11-5 21:25

想吃

heather_me · 发表于 2021-11-5 21:35

眼睛我会了；手你说啥？

旷野的鸟 · 发表于 2021-11-5 22:59

啊！图片呢？

忆荷 · 发表于 2021-11-6 00:02

广东没条件弄，主要是温度保持不了。

xy小行星 · 发表于 2021-11-6 00:02

这真的不会烂吗

艾妍曦 · 发表于 2021-11-6 00:09

最爱吃酸菜

wuhg · 发表于 2021-11-6 04:32

xy小行星发表于 2021-11-6 00:02
这真的不会烂吗

全程无油，无生水，菜不要露出水面，温度别高了，就不会烂哈。我已经用这种方法做了三年了，来自东北的婆婆吃了都赞不绝口呢

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[美食] 正宗无盐渍酸菜大法，成品金黄健康美味