进山挖冬笋。。。。

大觉者 · 发表于 2011-1-21 15:58

楼主你好，我家外甥刚从南方带来好多你这样的竹笋，说是刚从地里挖出来的很好吃，我觉得口感确实很嫩很脆， ...
百变美味发表于 2011-1-21 15:51

吃竹笋要出水,不出水是苦的!懂得出水吗?

dufy · 发表于 2011-1-21 16:15

妈咪那张是亮点～

书如山江 · 发表于 2011-1-21 16:28

哇，，，这么有眼力的啊。能挖的笋。呵呵

1335may · 发表于 2011-1-21 16:28

真好有鲜笋吃

酸菜上翠花 · 发表于 2011-1-21 16:49

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zhaoyuan930 · 发表于 2011-1-21 17:03

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。竹舞。 · 发表于 2011-1-21 17:09

吃过一次新鲜的冬笋，可惜阿姨切太细，没吃过瘾

百变美味 · 发表于 2011-1-21 19:22

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大觉者 · 发表于 2011-1-21 19:59

回复大觉者

不知道你的出水啥意思，是不是要过过热水？我第一次做的时候是过的热水，哭味小点还 ...
百变美味发表于 2011-1-21 19:22

把竹笋切成2mm厚的片,用滚水煮到拿一片来吃如无苦味就来炒煮炆炖

t800 · 发表于 2011-1-21 20:23

小狗子

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