花友们端午好！想看看大家不一样的粽叶和你最喜欢的粽子馅料

tingcut1 · 发表于 2022-6-3 02:30

贵州贵阳粽子多是用类似下图箬竹的粽叶，不过箬竹竹叶不大，听老人家说正宗粽叶比箬竹大，我也不知道叫啥

贵阳的粽子多是尖角粽

个人最喜欢吃的当地粽子-灰棕是贵州别的区域流传过来的，草木灰烧制拌在糯米里加上腊肉，肉的咸香伴着草木灰醇厚的香气，很特别。

吃过的外地粽第一名：嘉兴火车站站台买的板栗肉粽
（由于本人手残，图片均来源于网络，侵则删）

丹丹舟舟 · 发表于 2022-6-3 02:45

我不会包粽子，我只会吃粽子

我们陕西这边，读大学以前我只吃过红枣粽子和豆沙粽子。还有我们这边特色的蜂蜜凉粽子。粽子形状大概就是三角锥行的吧，我到南京读大学，才第一次接触肉粽，反正我不喜欢肉粽的味道，但是也吃的下去。最喜欢的是蜂蜜粽子了，形状是非常扁的三角形，纯糯米没有馅，一般一盘两个拼成正方形，抹上蜂蜜水，也有加白糖的，我不喜欢加白糖。大夏天路边摊来一盘，凉凉的，润肺又清热，对我来说是粽子里的NO1。

tingcut1 · 发表于 2022-6-3 02:55

丹丹舟舟发表于 2022-6-3 02:45
我不会包粽子，我只会吃粽子我们陕西这边，读大学以前我只吃过红枣粽子和豆沙粽子。还有我们这边特色的蜂蜜 ...

nice！感觉很好吃

有机会试试

午后红茶ZN · 发表于 2022-6-3 05:29

北方人爱吃甜粽，南方人爱吃肉粽。

无聊的跳跳 · 发表于 2022-6-3 05:32

吃过外地第一名是福建泉州侯阿婆的大肉粽

泡泡鱼1987 · 发表于 2022-6-3 05:39

我们这边是芦苇叶包的粽子，我家偏爱吃咸的，一般包肉粽、蛋黄香肠粽，甜的一般是枣子红豆粽还有花生粽，看各家的口味

泡泡鱼1987 · 发表于 2022-6-3 05:41

粽叶是这样的

若群雄逐鹿中原 · 发表于 2022-6-3 05:45

北方一般用芦苇叶，这个包粽子需要技术，水平不高是包不好的，包的米越多，越厉害。一般都是放红枣，后来也开始放五花肉什么的

荷花飘摇 · 发表于 2022-6-3 05:59

晋北人，爱吃大黄米，糯米，红枣，蜜枣粽子，南方的各种咸粽子吃不了，粽子礼盒里的咸粽子每次都直接扔了。

独具匠心 · 发表于 2022-6-3 06:03

对对，好多年前在嘉兴站台买过一次，一直念念不忘。现在五花八门的都不如嘉兴站台的肉粽！

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