（不断更新）自己榨油自做酱油和醋我种的菜自制椒盐自制油面筋鸡精淀粉洗头膏

杨谨恺 · 发表于 2011-8-13 09:20

六月飞霜12 发表于 2011-8-13 09:12
还想问楼主一个问题，你会做黄豆酱吗？如果会做，能否发一个详细的方法教我一下？先谢谢你。

黄豆酱我还没做过，有机会我也学一下。

六月飞霜12 · 发表于 2011-8-13 09:29

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谢谢你的回答！你是我发现最会做而且最简单的的做法做酱油的一个人了。很感谢你无私的付出。酱，醋的做法都有了。厨房的我还想学个黄豆鼓的方法，就不知道那个大侠能说下了。

六月飞霜12 · 发表于 2011-8-13 09:32

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不好意思，还问下，做酱油的沉淀物是不是永远都可以留下来加豆饼去做？我的意思是说，做了几年之后都可以继续使用？做酱油是不是装瓶起要足够一年才可以吃？

jadeocean · 发表于 2011-8-13 09:40

好强大!

杨谨恺 · 发表于 2011-8-13 09:42

本帖最后由杨谨恺于 2011-8-13 09:43 编辑

六月飞霜12 发表于 2011-8-13 09:32
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不好意思，还问下，做酱油的沉淀物是不是永远都可以留下来加豆饼去做？我的意思是说， ...

我是留着可以继续做，觉得越做越醇的。我是每次用干净的勺取澄清液出来加红糖煮，也是基本每次弄一小瓶，其余继续放玻璃瓶晒太阳，吃完再烧，所以每次的量不多。这样一大玻璃瓶的酱油吃一年没问题的，你再做一瓶，就可以交换着用了。时间越久味道越好！

念花香 · 发表于 2011-8-13 10:53

楼主太强了

临溪小筑 · 发表于 2011-8-13 10:56

楼主，你太强大了。。。

flowerfarm · 发表于 2011-8-13 11:00

楼主真的是高手啊。
偶汗了，因为我非常的懒。

tlih · 发表于 2011-8-13 11:12

太厉害啦！

lianghy · 发表于 2011-8-13 12:41

杨谨恺发表于 2011-8-13 09:10
实际吃不良食物有反应，只有免疫太好甚至亢进和过敏性体质的人才会有，真正的免疫不好反而是不太会过敏， ...

其实我肠胃也很不好，以前上学的时候中午在外面吃，几乎天天拉肚子，到暑假寒假在家吃就好了，开学之后又来，直到现在还是时不时会拉肚子，但还不至于影响正常生活，就一直没管它

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