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楼主: 靓剑

用了三个小时DIY环保食用、外用护肤酵素十三瓶PP已更新

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发表于 2012-5-29 15:59 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊
靓剑 发表于 2012-5-24 11:00
要看当地的气温而定,还有就是放的地点(室外、室内、阳光、阴暗的地方),做好是阴凉处,有地下室是做好 ...

这段文字才是最有用处的。楼主尽让大家观图了。却在开始不写详细的步骤,居心何在。呵呵。玩笑话。很受益。不过还是得自己摸索着去做。
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 楼主| 发表于 2012-5-29 16:13 | 显示全部楼层 来自: 中国江西上饶
jxzdh 发表于 2012-5-26 13:19
我也作了酵素,是5月6号装瓶的,我没有放水,楼主没放柠檬,好象必须放柠檬吧。

酵素分两次发酵。第一次是7-8天左右,瓶的上面一层会有一层白色霉菌(第一次发酵完成),这就是酵母菌,发现酵母菌后再加柠檬杀菌,进行二次发酵。

点评

白膜是因为漏气所致,真正好的酵素是清亮透明的,上面没有任何杂质 如果初期有点白膜不要紧,封闭严自己会吸收,如果白膜继续加重,甚至发粘,味道就不好了,可能要坏了  发表于 2013-2-8 19:24
干嘛要杀酵母菌  发表于 2012-5-29 19:02
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 楼主| 发表于 2012-5-29 17:17 | 显示全部楼层 来自: 中国广西河池
yuanfang 发表于 2012-5-29 15:59
这段文字才是最有用处的。楼主尽让大家观图了。却在开始不写详细的步骤,居心何在。呵呵。玩笑话。很受益 ...

有问必答
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发表于 2012-5-29 19:03 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江宁波
楼主你这个是做来吃的吗?
能吃吗?
很多事物不是都有保质期的,这个酵素一没杀菌二没密封,感觉不卫生
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 楼主| 发表于 2012-5-29 19:15 | 显示全部楼层 来自: 中国广西河池
淡淡人生 发表于 2012-5-29 19:03
楼主你这个是做来吃的吗?
能吃吗?
很多事物不是都有保质期的,这个酵素一没杀菌二没密封,感觉不卫生

这样吧!一时在这里翻译不清楚,我还是介绍一个著名网站给你:环保酵素救地球论坛,这里有你没弄明白的答案。
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 楼主| 发表于 2012-5-31 22:48 | 显示全部楼层 来自: 中国广西河池
靓剑 发表于 2012-5-29 19:15
这样吧!一时在这里翻译不清楚,我还是介绍一个著名网站给你:环保酵素救地球论坛,这里有你没弄明白的答 ...

酵素使用方法

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发表于 2012-5-31 23:10 | 显示全部楼层 来自: 中国广西来宾
请教楼主,我做了2瓶山楂的,很下本,但没注意到山楂浮水面,发霉了,继续加了几次红糖,搅拌,但依然有浮于表面的山楂,表面有白膜,能吃吗?有一年了。
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发表于 2012-5-31 23:11 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏苏州
发酵初期是指多少天以内呢
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发表于 2012-5-31 23:43 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏南京
好大的厨房
房子估计不小
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 楼主| 发表于 2012-5-31 23:54 | 显示全部楼层 来自: 中国广西河池
荼蘼 发表于 2012-5-31 23:10
请教楼主,我做了2瓶山楂的,很下本,但没注意到山楂浮水面,发霉了,继续加了几次红糖,搅拌,但依然有浮于 ...

您原来做的时候加什么水?用鲜柠檬杀菌了吗?
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