去掉红糖------------------不花一分钱做酵素才是正路！（补充了照片）

湖菱 · 发表于 2013-9-21 10:56

感觉象是在酿酒

琅嬛 · 发表于 2013-9-21 11:47

我刚刚在酵素论坛发帖问是否可以只放做好的酵素不放红糖，然后转到这个论坛就看到您的贴-------------
再次感恩，只是我想还用蔬菜做能用又能吃的........

江城大地 · 发表于 2013-9-21 22:22

糖的作用应该是促进加速发酵吧。另水果中含糖多的，可以少放糖，如果菜叶什么的含糖份少的，发酵速度要慢多了。

tuyaLU · 发表于 2013-9-22 10:52

好东西！学习起来！

snowy2013 · 发表于 2013-9-22 17:33

我是图方便就把果皮直接放到瓶子里，加点淘米水。

绿色茉莉 · 发表于 2013-9-22 18:16

我用西瓜皮泡水了，巨臭啊

zplymsy · 发表于 2013-9-23 17:21

这么说酸菜水也含酵素？

168 · 发表于 2013-9-24 13:44

学习学习

cathycao0814 · 发表于 2013-9-24 13:48

去水果批发市场捡烂水果去喽！

爱我和家 · 发表于 2013-9-25 09:20

我自己吃的放糖了，是白糖，我做了西瓜的苹果的还有葡萄的，出来的渣子再和各种皮混和类似与怄肥，不过没有怪味，也不生虫子，我都没加水，放一段时间出水多了就弄出来另外放，浇花。刷马桶

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