去掉红糖------------------不花一分钱做酵素才是正路！（补充了照片）

小猪猪鱼头 · 发表于 2013-9-5 13:12

花轩发表于 2013-9-3 14:11
我做了很多看了很多资料红糖是不可代替的不完全认同你的观点但是自己说不出那些门道来

我就没放糖，个人认为只要水果甜度够的话就行了

落雪听梅 · 发表于 2013-9-5 13:37

有道理，顶贴！

无良大头 · 发表于 2013-9-5 14:48

学习了，赞同，就是不知道效果如何

红红五月 · 发表于 2013-9-5 19:18

不加红糖也可以吗？

开心鬼鬼 · 发表于 2013-9-5 20:27

说的很对，有钱去买红糖的话，不如直接去买肥料了！

倔强的蝴蝶 · 发表于 2013-9-5 21:43

我现在都不用红糖，我也觉得水果皮里含糖。不过我都是用来浇花的，觉得效果还不错

岁月静好.雪儿 · 发表于 2013-9-6 09:10

我也觉得酵素的作用被夸大了，被神化了，进某个网站看看，好象要洗脑的感觉。

anznan · 发表于 2013-9-7 11:15

做葡萄酒和果醋等这样的食用酵素，放糖的比列影响酒精度和酸度

农用的酵素没那么严格的比列，看温度吧。气温高，含糖高的果皮，可以少放糖吧

姑苏百姓 · 发表于 2013-9-7 17:06

告诉我们不放糖怎么制作才是正道。

zpgddf · 发表于 2013-9-7 18:14

姑苏百姓发表于 2013-9-7 17:06
告诉我们不放糖怎么制作才是正道。

刚补充了照片

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