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楼主: 自爱己

[美食] 今年做的腊肉--2013

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 楼主| 发表于 2013-12-1 14:23 | 显示全部楼层 来自: 中国广东广州
梦见花儿开 发表于 2013-12-1 14:16
楼主去年的帖子里有做法

嗯嗯,是这个帖子。
http://www.tahua.net/forum.php?mod=viewthread&tid=466875&page=1&extra=#pid8434348

不过天气好是关键,要淡定哇。
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发表于 2013-12-1 14:23 | 显示全部楼层 来自: 中国安徽合肥
看起来真好吃,求详细做法
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 楼主| 发表于 2013-12-1 14:24 | 显示全部楼层 来自: 中国广东广州
lin2 发表于 2013-12-1 14:15
看颜色好诱人哦,是不是先放酱油等佐料先腌制过啊?求过程

http://www.tahua.net/forum.php?mod=viewthread&tid=466875&page=1&extra=#pid8434348
可以看看这个帖子。

点评

多谢,看得我明天也要去买来做,想着都香啊  发表于 2013-12-1 23:19
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发表于 2013-12-1 14:29 | 显示全部楼层 来自: 中国河北邢台
强烈要求分享:lol
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发表于 2013-12-1 14:30 | 显示全部楼层 来自: 中国山东济南
炒菜时怎么用?去年在湖南时朋友送了一大块,拿回来炒菜时用了一次,结果连盘子都扔了,炒的太硬嚼不动。

点评

打回来就找白娘子哭诉去,这帮老法海太厉害  发表于 2013-12-1 18:25
到了山上也会让那些老头、老太给你打回来,说你还不够格,(*^__^*) 嘻嘻……  发表于 2013-12-1 17:55
好吧,俺不馋了,俺学那广西的八旬老翁,拄着拐杖上山去。。。  发表于 2013-12-1 15:05
四川的腊肉一般都要烟熏的,熏过的更香,当然老头老太就别馋了~~~O(∩_∩)O哈哈~  发表于 2013-12-1 15:01
晕,是熏肉,不是腊肉。早知道小情情牙口这么好,真该把家里淘汰的铁锅和碎盘子都快递到四川。  发表于 2013-12-1 14:55
那好吧,盘子捡回来,快递给你。哈哈  发表于 2013-12-1 14:54
老鼠牙口不好吧?真浪费,都不给我寄来,盘子我都咬得动。  发表于 2013-12-1 14:45
湖南的,是熏肉吧。我吃过,也吃不下,口感太特别了。  发表于 2013-12-1 14:42
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发表于 2013-12-1 14:34 | 显示全部楼层 来自: 中国山东烟台
写写制作过程?上好的五花肉啊 我最爱五花肉了!
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发表于 2013-12-1 14:36 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
不错不错

点评

味道也不错。。不错~!  发表于 2013-12-1 14:41
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 楼主| 发表于 2013-12-1 14:39 | 显示全部楼层 来自: 中国广东广州
花鼠鱼 发表于 2013-12-1 14:30
炒菜时怎么用?去年在湖南时朋友送了一大块,拿回来炒菜时用了一次,结果连盘子都扔了,炒的太硬嚼不动。

切片,直接烧。绝对是甘香可口,入口回甘,入口即化。
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发表于 2013-12-1 14:47 | 显示全部楼层 来自: 中国陕西宝鸡
五花肉做的腊肉好吃又好看,熏一下更香

点评

饮食习惯,熏过的吃不下。而且也没有条件熏,没有柴。  发表于 2013-12-2 12:58
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发表于 2013-12-1 14:47 | 显示全部楼层 来自: 中国河南郑州
哈哈,看着就好吃啊。
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