自己炖的肘子，大家看看哪个更有卖像！还有炖肘子的独门秘籍！（48楼配方奉上）

lift06 · 发表于 2014-3-20 16:34

下次试试，一定要试试，，，不想吃甜的，，我准备用生抽，，，，

沙子石子水泥 · 发表于 2014-3-20 16:39

lift06 发表于 2014-3-20 16:34
下次试试，一定要试试，，，不想吃甜的，，我准备用生抽，，，，

白糖一炒都焦化了，而且放的量不用很多，只用一小勺就行了，不会感觉甜的，老抽的颜色就会发黑！但是炒糖色需要技术的，吼吼！

chenfeilf · 发表于 2014-3-20 19:22

来学做菜了

沙子石子水泥 · 发表于 2014-3-20 19:51

chenfeilf 发表于 2014-3-20 19:22
来学做菜了

学会了自给自足！

绿色茉莉 · 发表于 2014-3-20 22:30

哎，再去擦一遍桌子

沙子石子水泥 · 发表于 2014-3-21 08:09

绿色茉莉发表于 2014-3-20 22:30
哎，再去擦一遍桌子

擦桌子干嘛！

苏笑笑 · 发表于 2014-3-21 08:35

肘子直接用水煮熟了蘸酱油也是蛮好吃的

沙子石子水泥 · 发表于 2014-3-21 10:07

苏笑笑发表于 2014-3-21 08:35
肘子直接用水煮熟了蘸酱油也是蛮好吃的

真的吗？这样做的真没吃过！属于白切的做法吧！

苏笑笑 · 发表于 2014-3-21 11:06

沙子石子水泥发表于 2014-3-21 10:07
真的吗？这样做的真没吃过！属于白切的做法吧！

是滴是滴，趁热乎吃，软软的，嘎嘎香~~酱油最好是一品鲜生抽~~

沙子石子水泥 · 发表于 2014-3-21 11:18

苏笑笑发表于 2014-3-21 11:06
是滴是滴，趁热乎吃，软软的，嘎嘎香~~酱油最好是一品鲜生抽~~

肯定是南方的吃法！

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