饿了的，快来看啊……俺做的舌尖II之家常版红烧肉

带着铃兰的孩子 · 发表于 2014-5-10 22:42

啊，这周末忘记看舌尖了，明天就返校了

花慢慢 · 发表于 2014-5-10 22:43

蒙古海军上校发表于 2014-5-10 22:36
冰糖？冰糖可能是个主要的东西~~
我平时也做些炖的肉。可是出锅的效果都不像你做的这么看起来软嫩细 ...

谢谢加分啊——看来冰糖还怪值钱的

504zhen · 发表于 2014-5-10 22:44

看到马上就饱了，晚上不适宜吃这么腻的食物（什么肥而不腻都是要看制作过程的：煮的过程撇油了么？）

花慢慢 · 发表于 2014-5-10 22:45

带着铃兰的孩子发表于 2014-5-10 22:41
把白糖熬成焦糖，这样的五花肉颜色更鲜亮，而且有种似南方的甜味

不晓得伯牙还挺懂的嘛~~

可可糖 · 发表于 2014-5-10 22:46

看着它我饿了。

后卫 · 发表于 2014-5-10 22:51

本帖最后由后卫于 2014-5-10 23:01 编辑

把红烧肉专家@夏日雨露请来看看
幸亏是肚子饱着来看帖
好险啊

花慢慢 · 发表于 2014-5-10 22:56

后卫发表于 2014-5-10 22:51
把红烧肉专家@夏日雨露情来看看
幸亏是肚子饱着来看帖
好险啊

专家来了，还有我混的嘛？

ykppmm · 发表于 2014-5-10 23:01

没错，白糖用来上色，我还是喜欢蒜泥白肉，简单啊

悠然529 · 发表于 2014-5-10 23:03

我没那么多讲究，直接高压锅，又快又好吃！

daisy.yip · 发表于 2014-5-10 23:12

今天没吃饭，看着好饿呀

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