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楼主: 金甜甜

[美食] 自制干净安全的咸鸭蛋

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发表于 2015-7-3 08:10 | 显示全部楼层 来自: 中国四川
我们家的做法是,一锅白开水放凉,放两包盐,再把水放到一个干净无油的桶里,吧蛋放进去,十多二十天后就可以吃了。
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发表于 2015-7-3 09:59 | 显示全部楼层 来自: 中国山东临沂
学习了,回来试试
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发表于 2015-7-3 18:50 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
婉凝 发表于 2015-5-24 16:26
这个上次电视里也放过,不过做出来中间都咸不到,容易坏。

我也觉得,盐粘不了多少,而且还会化掉,里面根本不咸。现在直接去挖一盆黄泥加盐,加水,无限循环使用。
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发表于 2015-7-3 19:19 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
花痴妖 发表于 2015-7-3 18:50
我也觉得,盐粘不了多少,而且还会化掉,里面根本不咸。现在直接去挖一盆黄泥加盐,加水,无限循环使用。 ...

我们家也是这样做的。。。。
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发表于 2016-5-5 09:17 | 显示全部楼层 来自: 中国福建厦门
改天来试试。
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发表于 2016-5-5 12:41 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
我也每次按这个方法做的。不过十几二十几天的还不够咸呢,我一般都腌一个月或再多几天的。
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发表于 2016-5-5 22:53 | 显示全部楼层 来自: 中国广西钦州
我一直都是这样做的,可是家人都不爱吃。
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发表于 2016-5-5 23:10 | 显示全部楼层 来自: 中国山东
直接鸡蛋洗干净,晾干,然后沾高度白酒,裹上一层盐,用保鲜膜包住,一点水都不用,10天半个月就可以了
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发表于 2017-1-18 12:49 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北武汉
真是学得一个好方法,有时间实践一下。
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发表于 2017-1-18 19:52 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江宁波
看着流口水啊
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