自己做的豆腐

朵朵木香

看踏花上好几个人自己做豆腐，我也好想做啊，等哪天试试，还想自己做腐竹呢，听说比较费劲

朵朵木香

我看网上说点醋的整个过程中温度一直要保持在80-85℃，温度下降了再继续加热。是这样么

暖暖的午后

楼主，我想问问这个石墨磨出来的豆子怎么样？是细腻的还是粗粗的那种？口感和豆浆机比较，哪种好？
我长草这个石磨好久了，不敢下手

SAN-a

朵朵木香 发表于 2017-12-6 17:03
看踏花上好几个人自己做豆腐，我也好想做啊，等哪天试试，还想自己做腐竹呢，听说比较费劲

腐竹没做过，你做好了发个教程上来哈，我们跟着学习

SAN-a

朵朵木香 发表于 2017-12-6 17:13
我看网上说点醋的整个过程中温度一直要保持在80-85℃，温度下降了再继续加热。是这样么

温度80多度点完之后稍微再加下热就可以了

SAN-a

暖暖的午后 发表于 2017-12-6 17:27
楼主，我想问问这个石墨磨出来的豆子怎么样？是细腻的还是粗粗的那种？口感和豆浆机比较，哪种好？
我长草 ...

看你的加豆量了，少量多次就比较细腻，如果一次加的多了就会粗一些，再磨一次就比较细了。我更喜欢石磨磨的

SAN-a

暖暖的午后 发表于 2017-12-6 17:27
楼主，我想问问这个石墨磨出来的豆子怎么样？是细腻的还是粗粗的那种？口感和豆浆机比较，哪种好？
我长草 ...

我也是长草了好久，今年双十一终于拔草了

阿弥陀佛

SAN-a 发表于 2017-12-5 20:25
特爱吃豆腐，但是外面买不到以前吃过的那种口感的，自己做的就好很多了

我也觉得现在买的豆腐没有以前的口感，要不是水很多，要不是口感硬

羞答的姑娘

豆腐，豆皮，豆浆，豆芽