青青三园2022

荒原有我

从头看下来，受益多多。
谢谢清清楚楚的文字。
谢谢美美的菜和帅帅的男户主。
青菜还是南方的好吃啊，冷凉的气候，过霜的的清冽。
北方的大白菜，大萝卜好吃，因为照进了太多的阳光。

青草记

青青三园2022（11）小院小菜园，早春正得力，满目绿色现，火锅烫食鲜。

小院在长达半年的时间里，一天只有中午能见到二小时太阳，所以无论种什么菜，都极需要耐心。十天半月不看，它们的变化也不大。地标湖北黄石，立春后气温一直在0度至10度间排徊，除了三天没下雨，一直雨雪霏霏。小青菜吸收了雨雪的滋润，得了春风的吹拂，竞然封行了。


小院种了十多种青菜，大葱，大蒜，小葱，豌豆尖，快菜，苏州青，包芥，波菜，红菜苔，莴苣和生菜应有尽有。后胯子得力，种了二三个月，早春正好收获。

青草记

雨雪天一周去一次菜地，其余时间在小院摘点小青菜，拿出冰箱备的牛羊肉，各种圆子，买点千张豆腐，金针菇和猪肝。火锅煮起来，简单又美味。

青草记

青青三园2022（12）泡泡青采收后不打药能保存多少天？7天？14天？21天？答案超出想象，从没尝试过这么长的保存时间，食用照样新鲜美味，下面用图文来详细说明。

我在湖北随州出生，百日离开后一直在外地生活，每每过年时回到家乡，必吃的青菜是泡泡青。泡泡青为墨绿色，杆细薄，叶大且篷松，叶片上布满皱折，形似一片美丽的泡泡海洋。淸炒口感甜糯爽口，做成菜饼囗味独特，每次都是吃了还想吃，吃完还会带。

今年过年前，表弟在元月28日从随州给我快递了一大箱泡泡青，24小时收到，为快递点赞。2月1日将泡泡青大部份送人，剩下的采取了三种方法处理。

1、将箥箕放在室外，泡泡青平摊其上，过年在家吃饭少，这些泡泡青竟然放了14天才最终吃完。沒有经过任何处理，14天气温在0度至10度之间，只有3天阴天，其余为雨雪天。泡泡青没有黄叶更没有蔫，中心叶变成了漂亮的黄色，口感一如既往的美好。

2、将泡泡青用保鲜膜紧紧包裹，再套上塑料袋，放进冰箱冷藏室保存。到今天21天，拿出来外叶少量不新鲜，内叶如常，照样新鲜水灵。

3、将泡泡青放入开水中悼水约一分钟，冷却后用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻室保存，预计保存一个月和3个月时食用。

从来没有青菜这么保存过，更没有保存过这么长时间，不知道其它青菜的生命力是否也这么顽强？

青草记

souzha 发表于 2022-1-26 12:03
我种了十株，这二天正当时，家人不太喜欢

有一个个人习惯和喜欢的问题不奇怪

青草记

荒原有我 发表于 2022-2-19 20:15
从头看下来，受益多多。
谢谢清清楚楚的文字。
谢谢美美的菜和帅帅的男户主。

南方菜品丰富，但叶菜也只有冬天的才好吃，特别是经霜后更好。现在物流丰富，什么地方的菜都可以吃到，真好，谢谢支持和鼓励

青草记

柳絮腾飞 发表于 2022-2-10 15:38
来叔很帅，也是种菜行家

谢谢的您的惠眼，来哥好久没有听到说到帅了，一定让他来看看，让他欢喜一下

青草记

裤头村的小农 发表于 2022-2-11 07:02
强身健体，自给自足，新鲜有机，一饱口福，踏花交友，怡然自得！

朋友总结的到位，踏花是个交流学习交友的好地方

青草记

珍爱花 发表于 2022-2-11 18:22
我就喜欢吃，可惜北方的我不会种

红菜苔是湖北地方特产菜，不会种不要紧，应该有卖的，可以买来品尝

青草记

柳涵 发表于 2022-2-12 04:06
天津，我是种大白菜的时候种的，过了十一棵长很大了也要出苔了，十月中旬一场雪叶片受冻，苔也冻，后来气 ...

天津能种起来红菜苔，牛，如果喜欢来年再试试？