青青三园2022

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青草记 发表于 2022-1-17 11:46
朋友在南方？菜苔长得真好，红菜苔要低温口感才会更好

坐标广西桂林，每年家里都会种很多，而且家家户户都会种些来吃。
尤其是下霜以后的最好吃了。但是，遇到南风天的话，一两天就老了，吃都吃不完

巴山青鸟

青草记 发表于 2022-1-17 11:36
有幸能亲近田园，非常开心和幸福

是的，感受自然风物的微妙玄机，享受其中，很羡慕

若水玲珑

跟着你一起种菜

青草记

青青三园2022（6）今年第一次种大头菜和榨菜，感觉好像芥菜和雪里蕻，不会是盗版吧？

每年要种包心芥菜和雪里蕻，包心芥菜叶大杆宽且厚实，淸炒，冲压，腌制，做霉干菜和晒干菜都非常美味。雪里蕻杆细叶嫩，香味浓味道更美，腌制后炒蛋炒花饭是一绝。

去年秋天同学给了大头菜小苗，说她前年种过，家人喜欢吃。种了几十棵，长得像芥菜，同学说品种不对版，又专门找人要了9棵小苗让我种上，就是图6中最小的那个，可我怎么看，都觉得像芥菜？

二姐在去年冬天买了一包榨菜种子，发誓要自己做榨菜。扯了20棵小苗来栽种，从草一样的苗，长成了好大一棵，上过两次厨余肥，目前已封行。可是我左看右看，无论如何看叶片都像雪里蕻，在根部扒开土看，也没有肉质根，难道又不对版？

有没有种过榨菜和大头菜的朋友帮忙看看，是不是这个样啊？什么时候才能看到块根？种植要注意些什么？

青草记

草木皆有情 发表于 2022-1-10 17:09
身为湖北人，每年冬天都要吃到吐，每天都得采摘，不然就老了不好吃

确实如此 ，随便种一二十棵，一起来就吃不完，特别是春天，疯张，不过现在还好，产量不高，味道非常好

青草记

柳絮腾飞 发表于 2022-1-10 17:20
是好东西，楼主种菜真的是行家

在都市业余种菜30多年，多年媳妇成了婆、

青草记

erinsun 发表于 2022-1-10 18:24
武汉洪山菜苔最正宗这话湖北其他地方认不

我们湖北自己都 认啊，我吃过正宗的洪山菜苔，有过比较才知道

青草记

Sofia丫丫 发表于 2022-1-10 19:53
咋办，想吃吃不到，我们这边没得买

可以买种子秋天种着试试？也可网上买红菜苔吧？

青草记

叶心~花意 发表于 2022-1-10 23:34
认！洪山菜苔又甜又糯

朋友 一定吃过，我种的稍细，口感也略有不同，出了湖北口感更有差异

青草记

举杯邀月97 发表于 2022-1-11 06:55
羡慕，离水源近，是块宝地。

水没有吃亏，肥不容易弄