什么油可以直接淋而又没味道不会覆盖食物本身的味道

小蛮妖大唐菜 · 发表于 2022-11-5 18:57

最近爱上清单饮食。今天做的这个肉丸青菜汤，真的美味极了，又有肉丸的鲜香，又有青菜的清香。唯一不足的是，没有油。菜里没有一滴油，就差手里捧个窝窝头了。因为很香，而家里只有花生油和香油，甭管放哪种，感觉都会破坏原汁原味。
所以，什么油是适合做汤，直接浇面，而不会有味道的呢？就是不会喧宾夺主那种?

萝卜花是不是花 · 发表于 2022-11-5 18:58

那浇油的目的是什么啊？好像橄榄油味道清淡些

juzi113 · 发表于 2022-11-5 18:58

玉米油，没什么味儿

jin_ling1222 · 发表于 2022-11-5 18:59

我觉得不用油就行

圈儿0229 · 发表于 2022-11-5 19:00

要么就这样不用油。或者用一点猪油。

小蛮妖大唐菜 · 发表于 2022-11-5 19:01

萝卜花是不是花发表于 2022-11-05 18:58
那浇油的目的是什么啊？好像橄榄油味道清淡些

一点油都没有觉得太过寡淡，而且觉得总得吃点油

小蛮妖大唐菜 · 发表于 2022-11-5 19:02

圈儿0229 发表于 2022-11-05 19:00
要么就这样不用油。或者用一点猪油。

其实我就觉得这样确实好吃就是觉得一点油也没有会不会少点营养太过寡淡?

大宝睿睿 · 发表于 2022-11-5 19:02

玉米油或橄榄油

初雨 · 发表于 2022-11-5 19:04

玉米油

薄荷冰 · 发表于 2022-11-5 19:04

肉里面本来就有油

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