炒菜什么锅好用？求推荐

tome_zh

我家用的陈枝记的炒锅，不能水煮东西，另外还有一个是超市买的防锈铁锅，那个炒菜也可以，还可以水煮，这两个锅防粘效果还可以，但是煎东西我还是用平底的不粘锅

sherep

传统铁锅最实用

西三旗肉肉小白

koala_2022 发表于 2022-11-15 08:57
同事买了这个牌子，用久了掉涂层，炒菜粘锅，现在也换成铁锅了

我的没涂层啊，说什么蜂窝，我晚上回家在仔细看看。

素衣澜梦

我喜欢不锈钢的，一口锅用将近十年了吧，不容易粘锅，好洗，不生锈，油烟小

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leilili

我两个锅，不粘锅只用来煎鱼煎蛋，铁锅用来炒炖煮

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三月芳菲2021

各种锅用途不同，所以家里要根据用途备不同的锅。爆炒个青菜啥的，用铁锅。煎个鸡蛋，用小平底锅。炖肉，用炖锅。你想找个锅兼具各种功能，那这个锅炒菜好用了，煎鸡蛋可能不好用。

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联联

苏泊尔好用

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闲来养花

尘土飛扬 发表于 2022-11-15 09:00
很久以前的铸铁锅，可惜现在找不到了。

有啊，有专门的铸铁锅，还是大企业，我专门开了个帖子安利过，除了沉，没毛病。

尘土飛扬

素衣澜梦 发表于 2022-11-15 09:40
我喜欢不锈钢的，一口锅用将近十年了吧，不容易粘锅，好洗，不生锈，油烟小

用过2个双立人的不锈钢锅，一大一小，后来炒菜粘得很，某天老婆炒菜不注意烧得很糊就没有再用了。

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kite-d

据说涂层不健康，一旦掉了锅就没用了

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