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楼主: 春虫明静轩

[美食] 夏天到了 又可以吃自制花胶冻了

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 楼主| 发表于 2023-6-9 13:30 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东
花儿~ 发表于 2023-06-09 10:58
这样啊 下次我试试

我妹妹还拿苦瓜炖花胶
也可以拿猪肚炖花胶  
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发表于 2023-6-9 13:52 | 显示全部楼层 来自: 中国四川乐山
看完了评论终于知道啥是鸡蛋胶了
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发表于 2023-6-9 14:08 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏南京
没吃啊
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发表于 2023-6-9 15:19 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江绍兴
鸡蛋胶我也吃不起
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发表于 2023-6-9 15:36 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
在养花论坛上出现“花胶”这个名字,以为是用自己种的花制作的,赶紧点进来看,没想到跟花完全没关系啊!第一次知道鱼鳔有这个名称。
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 楼主| 发表于 2023-6-9 20:00 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东
yunt64 发表于 2023-06-09 15:36
在养花论坛上出现“花胶”这个名字,以为是用自己种的花制作的,赶紧点进来看,没想到跟花完全没关系啊!第一次知道鱼鳔有这个名称。

哈哈  以前我们都叫鱼鳔  可能觉得不够高档吧   现在叫花胶  


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 楼主| 发表于 2023-6-9 20:01 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东

这个最便宜的 200元一斤  干货  
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 楼主| 发表于 2023-6-9 20:36 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东
花儿~ 发表于 2023-06-09 10:58
这样啊 下次我试试

记得煮之前把花胶起来的血和油扣掉  那个最腥味  

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发表于 2023-6-9 23:37 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国天津
春虫明静轩 发表于 2023-06-08 18:15
花胶清洗 可以放姜水煮一下 也可以放姜蒸一下  
然后再清洗一下  加干净的水和姜泡  夏天放冰箱冷藏  冬天不用  24小时里换一次水 切小块加干净的水  然后就可以加自己喜欢的配料 和白糖或者是红糖一起炖个1小时到2小时  放温后  加上牛奶  我是家里的奶粉快过期了  就加奶粉进去   就可以直接吃了  也可以放冰箱里冷藏几小时  成果冻状  

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发表于 2023-6-10 09:32 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广西桂林
春虫明静轩 发表于 2023-06-09 20:36
记得煮之前把花胶起来的血和油扣掉  那个最腥味  

好像头那里有点点是不是啊

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