蒸玉米比煮玉米好吃！

plxlinda · 发表于 2026-8-25 21:26

玉米不是一直都是隔水蒸来的吃吗。

小蜗李 · 发表于 2026-8-25 21:34

辽——依一发表于 2026-08-25 20:29
我试了，压力锅煮一个半小时没爆浆，就有三个两个粒爆了

你的玉米是不是老了

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slater · 发表于 2026-8-26 08:45

带皮扔灶坑里用底灰烧着吃才香呢

辽——依一 · 发表于 2026-8-26 08:51

slater 发表于 2026-08-26 08:45
带皮扔灶坑里用底灰烧着吃才香呢

小时候烧过，现在没地方烧了

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单晶冰糖 · 发表于 2026-8-26 10:06

看着真不错

棉花糖的小Ｑ · 发表于 2026-8-26 14:25

辽——依一发表于 2026-08-25 13:40
高压锅怎么蒸？没有蒸帘啊

我特意买的，跟高压锅的直径一样，刚好能放进锅里，下面再放个架子。我买的是下图这样的。现在网上各种各样的都有。

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棉花糖的小Ｑ · 发表于 2026-8-26 14:41

天色发表于 2026-08-25 17:40
高压锅怎么蒸？

放水放架子放蒸盘，把玉米板栗花生放蒸盘上面。高压锅密封的，开火一下水就烧开了，老式的高压锅就会冒气发出响声，关小火，玉米煮大概十分钟左右，板栗花生我大概煮半个小时，水可以多放点，煮的时间久水会蒸发掉，水开后火要小不然水很快就被烧干锅就焦了。板栗我一般用刀砍十子口，这样开锅就会爆开了方便手剥。我用的是图片上这种高压锅。

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辽——依一 · 发表于 2026-8-26 15:03

棉花糖的小Ｑ发表于 2026-08-26 14:25
我特意买的，跟高压锅的直径一样，刚好能放进锅里，下面再放个架子。我买的是下图这样的。现在网上各种各样的都有。

谢谢，等我也买一个

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天色 · 发表于 2026-8-26 18:30

棉花糖的小Ｑ发表于 2026-08-26 14:41
放水放架子放蒸盘，把玉米板栗花生放蒸盘上面。高压锅密封的，开火一下水就烧开了，老式的高压锅就会冒气发出响声，关小火，玉米煮大概十分钟左右，板栗花生我大概煮半个小时，水可以多放点，煮的时间久水会蒸发掉，水开后火要小不然水很快就被烧干锅就焦了。板栗我一般用刀砍十子口，这样开锅就会爆开了方便手剥。我用的是图片上这种高压锅。

我买了一个，用了一次盖子错位打不开了。

据说下饺子也不错

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棉花糖的小Ｑ · 发表于 2026-8-26 19:39

天色发表于 2026-08-26 18:30
我买了一个，用了一次盖子错位打不开了。

据说下饺子也不错

应该可以修一修的。

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