买羊肉

Mickyzhu

去菜市场买羊肉，前面有个人买了好多，是我们的两倍还多，等店老板给他切肉都等了好久。我们买了将近7斤，外加一只肚子。




然后回家自己做羊肉面

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小蜗李

今天早晨没吃饱，还看见你的面，来一碗吧！

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Momo20250907

这个面看着美味，好想吃～

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木兰花

你们那的羊肉膻吗？我这边的羊肉不管怎么处理都是很大的味道，买过几回做过，别说吃就连闻都闻不了

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水淼淼兮

木兰花 发表于 2026-10-15 09:03
你们那的羊肉膻吗？我这边的羊肉不管怎么处理都是很大的味道，买过几回做过，别说吃就连闻都闻不了

我们这里冬天市场才卖羊肉，觉得热性重，所以餐馆从秋天卖到第二年的春天，附近别的县城餐馆一年四季都有卖，一个做羊肉比较好的餐馆听说全卖的母羊的羊肉！公羊太膻！

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午后红茶ZN

杭州仓前的羊肉一条街，冬天去吃羊肉，晚了都没肉了，我们会开车去吃，家里一般都是吃火锅羊肉卷。

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Mickyzhu

木兰花 发表于 2026-10-15 09:03
你们那的羊肉膻吗？我这边的羊肉不管怎么处理都是很大的味道，买过几回做过，别说吃就连闻都闻不了

烧的时候要放老姜，我家七斤肉加一个羊肚，一共用了约7两老姜，很多黄酒，黄酒必须是好酒，是能饮用级别的，不是烧菜级别的，这样就不膻。当然还可以加些大蒜。

zqyoung_joy

江浙那的牛羊肉应该也不便宜。

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Mickyzhu

小蜗李 发表于 2026-10-15 08:49
今天早晨没吃饱，还看见你的面，来一碗吧！

来吧来吧，一起吃

Mickyzhu

zqyoung_joy 发表于 2026-10-15 09:19
江浙那的牛羊肉应该也不便宜。

35一斤，湖羊。我们的羊是本地羊，元朝蒙古人带过来的羊，慢慢适应了江浙沪气候，形成了这种湖羊，湖羊肉比其他羊肉好吃，肉比较嫩，不柴。35一斤包括大骨头以及许多没用油。