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楼主: 杨谨恺

(不断更新)自己榨油自做酱油和醋我种的菜自制椒盐自制油面筋鸡精淀粉洗头膏

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 楼主| 发表于 2011-8-22 17:11 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
eva_cai 发表于 2011-8-22 15:10
以前我小时候看过炸出来的菜饼是干干的扁扁的,你的炸出来的菜饼比较湿。

是啊,我也是觉得很湿,估计不是机器问题就是我籽没弄好,再试验

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那些原品是不是要得用火来炒一下的吧  发表于 2012-11-22 12:36
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 楼主| 发表于 2011-8-22 17:12 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
雪儿园 发表于 2011-8-22 11:35
再请问具体名称就是乳化剂吗

就叫简易乳化剂
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 楼主| 发表于 2011-8-22 17:13 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
eva_cai 发表于 2011-8-22 15:08
我妈妈从乡下也带来了自己到油坊轧的油,但也说出油率低的,回去我问问他到底低到什么程度,她还在菜籽油里 ...

如果问到到告诉我一声好吗?谢谢啊,这么低的产出我很疑惑

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10斤菜籽出3斤多油已经可以了!基本达到小油坊的水平了 还有啊,劝你最好少炸菜籽油吃 因为菜籽油一个是芥酸高 还有就是油不耐高温 这2样缺点对身体非常不好的 可以榨点葵花籽 豆子 胡麻籽 或者花生籽的油!这几种对   发表于 2015-2-12 21:02
菜籽我们这边是十斤出三斤多,本地花生十斤出三斤,芝麻十斤出近四斤,至于你买的葵花籽一定是高油油葵籽,我们这儿油葵是100出40-50斤。。。。  发表于 2014-5-30 20:17
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发表于 2011-8-22 20:08 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
我问过我妈了,开始要放锅里炒的,不用炒熟能捻开来就可以了,她到油坊里炸的出油率是百分之三十五左右。
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发表于 2011-8-22 20:13 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
你油菜籽在哪里买的多少钱一斤。你炸的时候放点炒熟的花生一起炸,这油真是太香了,比外面买的花生油香多了。
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发表于 2011-8-22 20:19 | 显示全部楼层 来自: 中国广东茂名
楼主真是热爱生活的有心人~
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发表于 2011-8-22 22:22 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
收藏来慢慢看,好好学习,楼主做过的东西我都想做。女儿也是过敏体质,只要一用沐浴液洗面奶之类的皮肤就会发红,正想研究一下这类洗液呢
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发表于 2011-8-22 22:39 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
我很想说搂主是个超级达人啊,佩服
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发表于 2011-8-22 23:04 | 显示全部楼层 来自: 中国青海西宁
杨谨恺 发表于 2011-8-21 21:33
出来的量是不多,我是隔个一周就做一些,这样只要等个一年也就一直有了。产量是不高,所以现在外面卖的都 ...

哈哈,太逗了,你有空的时候一定要拿那些坛坛坛罐罐上来晒一晒哈!
刚刚,终于看到夜空里,有星星了.终于等到晴天了,我已经备好了一个小巧的玻璃泡菜罐,准备明天做酱油了.
醋还没开始,发现家里找不到不透明的罐子.那天买那个做酱油的罐子的时候,卖家说要晚些开始腌菜了,才会有多种罐子上来,现在的不行,都好大!刚刚我盯着那个瓷罐装黄酒还在想:就是口儿小点儿,饭要使劲儿往下塞......呵呵,不过那坛才开的,要好久都用不完呢.我要加油了.
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发表于 2011-8-22 23:10 | 显示全部楼层 来自: 中国青海西宁
杨谨恺 发表于 2011-8-21 21:47
买好了太阳能灶,还在路上,下周到,试下效果,如果好用省钱加环保,到时我拍照上来!

好哇,期待!我这里,太阳多多,我家装了两个太阳能的热水器,超好用,泡木桶浴.澡水凉了就浇花浇菜了,也不浪费.心安理得

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哦,下次我也记得泡澡后的水就浇花浇菜不过说真的总是觉得水有点儿脏  发表于 2012-11-22 12:43
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